最近因為疫情的影響，很多行業都受到疫情的影響，很多大蒜種植戶想知道大蒜需求會不會大量增加，今年大蒜價格會不會上漲，小編猜測大蒜的需求量應該不會出現大幅增加，一起看下面文章了解一下吧！
2019年大蒜入庫量應該要高于18年，具體來說有的專家統計在400萬噸左右。面對這樣的一個量的冷庫蒜，再加上這一個月基本上處于沒有銷售市場的情況下，大蒜價格在疫情過后應該會出現穩中略降的走勢。其次就是受到肺炎疫情的影響國際大蒜交易也是處于停滯期。本來就不景氣的銷售市場大蒜的消費量更受到影響。
由于肺炎疫情現在也在其它的國家發生了，這樣對于國際大蒜交易市場影響會更大，這也是影響大蒜價格行情的主要考慮因素之一。
總的來說對于2020年的大蒜價格行情走勢，應該還是有很大的變數的，特別是隨著這次肺炎疫情的影響，大家對于飲食健康應該更加重視，而作為能夠殺菌消毒的大蒜我想會被大家再度接受的，但是價格行情的變化主要還是要受到市場經濟的影響。供大于求的時候大蒜價格行情會走低，供不應求的時候大蒜價格會走高，但是作為一個蒜農我覺得大蒜的價格應該在老百姓能夠買的起的情況是最好的。
大蒜有殺菌消毒的作用，但是面對無法運轉的大蒜交易市場，我想大蒜的需求量應該不會出現大幅增加。如果是大蒜價格越來越高的情況下，大蒜的消費量也會出現逐步降低。同時新的云南大蒜也會在4月份的時候上市，新鮮大蒜上市多多少少都會搶占一部分大蒜的交易量，這樣對于去庫存的冷庫蒜也是有一定的壓力的。
2019年上半年，金鄉蒜片價格總體呈現上漲態勢，價格從期初（2019年1月1日）的8050元/噸，上漲到期末（2019年6月30日）的13350元/噸，上漲幅度為65.84%。
期間，金鄉蒜片 ①最高價為13850元/噸，出現在2019年6月1日； ②最低價為8050元/噸，出現在2019年1月1日； ③平均價格為11518.23元/噸
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