藍莓為什么不能和牛奶一起吃

藍莓和牛奶都是生活中比較常見的兩種食品，它們都含有多種營養成分，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃藍莓和牛奶。但是藍莓和牛奶不建議一起吃，因為藍莓含有草酸鹽，和牛奶中的鈣會發生反應，生成草酸鈣，不利于消化吸收，還會容易引起腸胃不適。

藍莓為什么不能和牛奶一起吃

藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素C會和蛋白質在人體內易凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。

不過同時食用藍莓和牛奶產生上述腸胃不適現象的，需要達到一個很大的量才行，通常我們吃藍莓不過是10—20顆，喝牛奶在250毫升左右，這樣的一個正常量一般不會產生什么影響，因此只要不是大量吃這兩種食物，基本不會產生什么不適反應，大家可以放心食用。

備注：

除了牛奶以外，酸奶也是一樣的可以少量食用，市面上的藍莓酸奶搭配味道更贊哦。

藍莓和牛奶一起吃會怎么樣

少量食用不會有什么影響，過多食用可能會消化不良，導致腸胃不適，出現腹痛腹瀉等不適癥狀。

藍莓果肉細膩、風味獨特、酸甜適度，而且營養豐富，含有維生素A、維生素D、維生素C、蛋白質、花精苷等營養成分，還含有鉀、鎂、鋅、鈣等礦物質，平時適量吃一些藍莓，能夠補充身體所需營養物質，還能為機體提供能量。牛奶也是日常生活中必備的飲品，其中含有豐富碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分，藍莓和牛奶的成分并不沖突，所以吃完藍莓喝牛奶一般不會影響身體健康，也不會產生不良反應，而且還能夠為機體補充營養。

但是不建議兩者同時進食過多，因為藍莓里面含有豐富的維生素C可能會與牛奶里面的蛋白質結合，產生沉淀，導致難以消化。日常生活中，應養成良好的飲食習慣，避免暴飲暴食，或抽煙、飲酒，以免影響自身健康。

藍莓不能和什么一起吃

1、乳制品

藍莓固然營養價值非常豐厚，然則不可一同吃的食品也有許多，它不可和乳制品一同食用，事先包孕牛奶、奶油、冰淇淋等食品，由于這些食品中都富含少量的蛋白質，而藍莓的營養成分會使蛋白質變性、凝結，過量食用會惹起腹痛腹瀉等癥狀。

2、高鈣食品

藍莓不可和高鈣食品一同食用，由于藍莓中的營養成分很高，事先蘊含著花青素、草酸鹽等營養成分，假如和高鈣食品一同食用，會和鈣起抵觸，固然不會影響身體健康，然則會影響身材沒法接收鈣成分，因此發起每次吃完藍莓2小時后食用高鈣食品，如此不只可以接收藍莓的養分，也能夠接收鈣。

3、寒性食品

在平常食用藍莓后，萬萬不要持續食用寒性食品，由于藍莓自身就是屬于寒性食品.