韭菜一年四季都可以種嗎

韭菜一年四季都可以種嗎是很多友友再問的，畢竟無論南方還是北方韭菜都有種植的，從記事起家里就有種植韭菜。但是在小時候卻不愛吃韭菜，總是感覺韭菜有股味道。下面小編就和大家一起看看。

韭菜一年四季都可以種嗎

韭菜是一種適合一年四季都種植的蔬菜，如果要問韭菜最適宜種植的時間，那地方不同，種植時間也是有差別的。只要掌握管理方法，一年四季都能種植，最好春季和夏季種植，冬季室內溫度要保持23℃以上，指的是種子播種育苗。

種植韭菜有哪些要注意的

澆水過量是種韭菜的大忌。因為韭菜是一種耐旱植物，過多的水分會讓韭菜根系發生腐爛，會導致植株生長不良甚至死亡。適量的澆水可以保持韭菜的生長良好，但是要注意不要過量。另外，韭菜也需要適量的陽光和肥料來保持健康的生長。
如果澆水過量，可以試著減少澆水的頻率或者數量，讓土壤自然晾干，避免韭菜生長在水浸泡的環境中。同時也可以加強通風，增加陽光照射，讓韭菜保持適當的濕度和養分。

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怎么種韭菜長得好

1、浸種

播種前將種子放入溫水中浸泡12小時，播種后覆一層約0.5-1厘米厚的細*。在15-20℃條件下，播種后約10-12天發芽，苗株有4-5片真葉時定植。

2、栽植

韭菜是多年生植物，庭院地栽要求*壤肥沃，栽植前要施足基肥，肥料可以是農家肥或干的雞、鴨糞，再加入適量草木灰，拌入*中后耙的越細越好。盆栽用直徑30厘米以的盆，有條件的最好用較大一些的長方形木制周轉箱，可以多栽一些，即能觀賞到成叢的綠苗，又可以食用。盆*用肥沃的園*、腐熟的農家肥料或干的雞糞和沙*以5：3：2的比例配制培養*，再加入適量草木灰充分拌勻。栽植時以6-8棵苗為一小叢直接穴栽。如果是從農家地里購買，最好選2年以上的韭菜根，整叢挖起，注意不要傷根，直接穴栽即可。

3、澆水

栽植后澆透水，待表*干后再澆第二次水。以后待發出新根、新葉時再澆水。地栽生長期適當澆水，保持*壤稍濕潤即可，一般7-10天澆一次水，夏季注意雨后及時排水防澇，以免爛根，霜降后停止澆水。盆栽生長期應始終保持*壤濕潤，否則盆*過于干燥會引起葉片發黃，但盆*也不能過濕，否則又會出現爛根現象。

4、施肥

韭菜喜肥，無論地栽或盆栽，一般苗株高約10厘米時，隨澆水追施1-2次腐熟稀薄餅肥水，生長期宜再追肥3-4次。肥料以氮肥為主，配合施用適量磷、鉀肥。

5、修剪

栽植后可將苗株剪去1/2，以后每次收割距離地面約3厘米處割取。如此連續收割2-3年后，需將植株全部挖起，深翻*壤并施肥，再將韭菜植株分株重新栽植。

6、防治病蟲害

平時經常摘除黃葉、枯葉，保持良好的通風透光，家庭栽植很少有病蟲害發生。生長過程如發生蚜蟲為害，可用辣椒水噴灑防治。

7、收獲

庭院栽植的韭菜，如管理得當，在溫度、肥水適宜的情況下，一般每隔25天左右可收割一次。收割時在距離地面約3厘米處用刀割取上部莖葉食用。一般一次栽植，2-3年翻*一次，重新分株栽植，可享用4-6年，甚至更長時間。