烏梅子醬是最近比較火爆的一款果醬，它是用烏梅、山楂以及白砂糖等制作而成的，味道酸酸甜甜的，還帶有一點點澀澀的口感，可以做各種各樣的美食，最近由于李榮浩的新歌《烏梅子醬》火了，烏梅子醬也爆火了。
因為李榮浩的新歌《烏梅子醬》火了。
這兩日，李榮浩的新歌《烏梅子醬》火了，不少網友被歌曲輕松的旋律和甜甜的歌詞洗腦，并進行翻唱。歌詞“你淺淺的微笑就像烏梅子醬”中的同款商品烏梅子醬，也受到網友喜愛，在網友搜索下登上淘寶熱搜第八名，搜索量暴漲200倍。
烏梅子醬本身是一種口味非常獨特的果醬，被大家評價為初戀的味道;李榮浩的新歌《烏梅子醬》用烏梅子醬的味道來描繪一種美好的愛情，近期在抖音被眾多網友翻唱，熱度很高，深受大家的喜歡。
歌曲中這種令人神往的戀愛關系，讓眾多網友不能自拔難以忘懷。
烏梅子醬做法如下：
1、成熟的梅子放入鹽洗滌后，再加入淀粉，不停的攪拌。
2、洗干凈的梅子放入鍋內，水沒過梅子即可。
3、大火燒開，小火10分鐘左右至梅子皮破，將梅子撈出。
4、去梅核，小火繼續熬梅醬，要不停的翻滾，不能大火。
其實，一般的梅子醬的制作方法也非常簡單，只需準備好足夠量的煉梅醬和百花蜂蜜即可，使用的食材也很簡單常見。
烏梅子醬燒五花肉
1. 五花肉切大片，放入冰箱稍微等一下。
2. 五花肉加入姜絲、蔥絲、食用鹽，生抽、烏梅子醬，腌制一個小時。
3. 腌制后，放入烤箱和平底鍋中，煎制。
4. 熟透后開吃，酸酸甜甜的，也可加入適量辣椒，調整一下口味。
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