五紅湯的紅棗需要去核嗎

五紅湯是生活中比較受歡迎的一種食療湯，它可以起到很不錯的滋補效果，補氣養血、美容養顏，深受女性朋友們的喜歡。五紅湯里面都會有紅棗，這個一般可以去核，也可以不去核，主要看個人的做法。

五紅湯的紅棗需要去核嗎

可以去核，也可以不去核，主要看個人做法。

民間常有說法，說紅棗的核很“熱氣”，所以在吃紅棗的時候，去核比較好。其實，中醫認為，紅棗核性平，去不去核的關系都不是特別大。

紅棗屬于比較平和的補血食材，但有一點滋膩，如果吃多了，就會妨礙脾胃的消化，也就是我們中醫常說的“礙胃”，也就是吃“膩”了。體內濕氣重、舌苔厚、消化不好的人不建議吃紅棗。如果擔心紅棗滋膩礙胃的話，我們可以試試用紅棗加姜，做成姜棗茶。

姜棗茶制作簡單，口感甘甜，特別適合體質虛寒的女性，每天早上喝一杯，能起到溫養氣色、驅寒補血、預防風寒感冒的作用。

五紅湯紅棗為什么要去核

體質較熱的人，要記得把紅棗去核，這樣才不會太上火。

紅棗去核可以防止在吃的過程中掐到喉嚨，而且也不容易出現上火。紅棗主要具有補氣養血的作用，同時還具有增強食欲和健脾胃的效果。

紅棗的核會有火氣，煮的時候核拿掉了，才不會上火，并且可以防止在吃的過程中掐到喉嚨。紅棗主要是具有補氣養血的作用，同時還具有增強食欲以及健脾胃的效果。紅棗中含有大量的蘆丁成分，可以起到降低血壓和軟化血管的效果，并且對于高血壓患者能夠起到輔助治療。

五紅湯的做法

食材：

紅豆 紅皮花生 紅棗 枸杞 紅糖

做法：

1、紅豆和紅皮花生提前浸泡4個小時，天氣熱可以放入冰箱冷藏室內浸泡，紅豆和紅皮花生比較硬，充分浸泡后煮起來更容易爛。

2、紅棗洗凈后去核，這樣不會太上火。

3、把浸泡好的紅豆和紅皮花生清洗干凈后和紅棗，一塊紅糖放入砂鍋中，加適量的水大火煮開后轉小火煮30分鐘，再燜10分鐘，出鍋前放入枸杞滾兩滾即可。