車厘子脆的好還是軟的好

車厘子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會喜歡吃車厘子。有的車厘子吃起來是脆的，有的車厘子吃起來是軟的，相對比而言，脆一點的車厘子會更新鮮更好一點，軟一點的車厘子一般是放久了，不新鮮了。

車厘子脆的好還是軟的好

脆的比較好，軟的一般都不是很新鮮的，已經(jīng)放了很久了，水分流失變軟了。

車厘子的硬度越高說明車厘子的新鮮度同樣也是比較高的，相比于發(fā)軟的車厘子來說口感會更好吃、更耐存儲一些，對之后保存、運輸、售賣等也會更有利，此外，車厘子的硬度還是脆硬口感的鑒定標準之一，如果車厘子捏著軟軟的話，很可能是因為放久了內(nèi)部有腐壞變質(zhì)的可能，這樣的車厘子再用力捏甚至會滲出汁水。

車厘子什么樣的好

首先，要選擇正規(guī)商家。車厘子的箱頭信息很重要，大家要注意原箱的規(guī)格、品種、產(chǎn)地、日期等等，必要時還要讓商家出示正規(guī)的檢驗檢疫報告、消殺報告、核酸檢測報告等。

在挑選產(chǎn)品的時候要注意細節(jié)。優(yōu)質(zhì)的車厘子果梗呈現(xiàn)出翠綠色，一般來說顏色越綠越好，果梗不易掉落，柄和果實連接處沒有皺褶。優(yōu)質(zhì)車厘子的果實表面光滑、有光澤，沒有皺褶暗傷，硬度較大不軟塌。要注意的是，果實大的車厘子的硬度一般沒有小的大。

最后，大家可以品嘗，優(yōu)質(zhì)的車厘子口感脆、偏甜，最主要的是香味濃郁。

吃車厘子有什么好處

車厘子也稱櫻桃，是一種外國進口的水果，不過不同于國內(nèi)的櫻桃，營養(yǎng)價值更加豐富，含有維生素C、枸櫞酸、酒石酸、胡蘿卜素、花青素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，對人體功效也有很多，具體如下：

1、延緩衰老、美容養(yǎng)顏：車厘子富含維生素C、花青素、胡蘿卜素等物質(zhì)，都屬于抗氧化劑，在體內(nèi)具有抗氧化作用，可以清除機體多余的自由基，防止自由基過度氧化，同時還可以促進血液循環(huán)，適量食用可以減少皮膚出現(xiàn)色素沉著、松弛、長皺紋等問題，從而達到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果；

2、防治貧血：車厘子中富含鐵元素，可以促進血紅蛋白再生，適量食用車厘子對人體補充鐵元素，提高造血功能是有作用的，可以預防和輔助治療缺鐵性貧血；

3、減肥瘦身：車厘子中富含非水溶性膳食纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收，同時能夠增強飽腹感，減少能量的攝入，所以車厘子有減肥瘦身的功效，非常適合減肥人士食用。

車厘子雖好但是由于含糖量比較高，對于血糖過高的糖尿病人群還是要控制食用量。