小年雖不如大年那般的喜慶熱鬧，但是由于很多地區對小年很是看重且有祭灶神的講究，所以都會提前準備祭灶所需的貢品，正是因為這樣年上臘月二十三小年為什么要祭灶成了大家最為關注的，下面小編就和大家一起看看。
小年又叫祭灶節，是一項在民間影響很大、流傳極廣的習俗。相傳這一天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報一家善惡，讓玉皇大帝賞罰。辭灶便是送灶王爺起程。為了讓灶王爺在玉帝面前多說自己家的好話，有的用膠牙糖敬他，使他只能說甜言蜜語；有的用酒糟涂在灶門，醉得灶神不能亂說話；有的用黃羊祭祀,讓其上天言好事，下地保平安。所以，過小年“祭灶”是一個很重要的活動。
看地方的講究這個沒有準確的說法，不過一些地方灶糖、湯圓是要吃的。灶糖是傳統名點之一，制作的材料為麥芽糖，是甜味食品，包括關東糖、麻糖、糖瓜等品類。小年的美食豐富，包括餃子、湯圓、年糕、米餅等。餃子是傳統的面食，制作的材料包括面皮、精肉、青菜等。湯圓是傳統的小吃之一，可以用于制作水煮湯圓、酒釀，湯圓等美食。
通常來說，北方臘月二十三，南方臘月二十四。雖然說是小年，但也算是個很重要的傳統節日，也被稱作“灶神節”、“祭灶日”，而這天最重要的活動，就是在晚上進行的祭灶。正因為祭灶活動，小年也被稱作是小年夜，人們將小年這天稱作是年的開始，因為各個地方的風俗不一樣，所以小年到底是哪一天，其實也并非全國都一樣的。
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