末伏是三伏天中的第三個伏天，一般是在每年八月中下旬，這個時候的天氣還是比較炎熱的，氣溫還是比較高的，一般會持續十天，今年末伏也是一樣，一共有十天，從8月15日到8月24日結束。
10天。
三伏天主要分為初伏、中伏以及末伏，其中初伏預示著三伏天的到來，中伏預示著三伏天最熱的時候，末伏者則意味著三伏天結束。
三伏天有初伏、中伏和末伏之分，通常情況下，初伏還不算特別的炎熱，中伏特別炎熱，到了末伏之后，暑熱的情況會要降低很多，然后來到秋天，天氣會慢慢變得涼爽很多，因此，末伏一開始還是有一些炎熱的，等到末伏結束之后，天氣基本上就已經比較的涼快了，出伏之后晝夜溫差會比較大，日常需要做好防曬和避暑措施，避免曬傷和中暑。
1、末伏吃鴨肉滋陰養胃
在秋末，吃肉不僅讓人覺得油膩，而且很容易生氣。因此，在選擇肉類時，應優先選擇涼爽或平坦的肉類。俗話說得好，“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨性寒，具有健脾益氣、滋陰養胃、補水消腫的功效。根據中醫“熱即冷”的治療原則，鴨肉適合體內發熱的人食用，對體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥、水腫的人更為有益。鴨肉還富含蛋白質和其他營養素，是人們在夏天所需要的。
2、末伏吃黃瓜健脾開胃
炎熱天氣對人體最重要的影響是濕熱。當濕熱侵襲人體時，會導致毛孔張開、出汗過多、氣虛、脾胃功能障礙和消化不良。適當攝入清涼的蔬菜有利于產生水分和口渴，消除煩惱和暑熱，清熱利水，排毒排便。黃瓜是清涼蔬菜的代表。它具有高含水量和高鉀低鈉的特點。適合大量出汗后補充水分和流失無機鹽。
3、末伏吃綠豆粥消暑解渴
綠豆粥是普通人最喜歡的夏季粥。綠豆可用于清熱、解毒、消暑、利尿、治療暑熱、口渴、水腫等。但應注意的是，綠豆是一種清涼的藥物和食物。體質虛寒或脾胃虛寒的人過量飲用綠豆會導致腹痛和腹瀉，陰虛的人不宜大量飲用，否則會引起劇烈虛火，并出現棱角糜爛、牙齦腫脹和疼痛等癥狀。
4、末伏吃酸梅湯生津止渴
酸梅湯的原料是黑梅、山楂、桂花、甘草和冰糖。此湯適用于消化、散氣散淤、生涎止渴、收斂肺氣、鎮靜神經，常飲可養生強身。在炎熱的夏天，這是一種罕見的健康飲料。
1、忌吃辣
原則上，它主要是輕的，并且添加了更多的蛋白質。盡量不要吃刺激性的東西。如果你吃太多辛辣的食物，很容易生氣和發火。秋天結束時，秋天主宰著肺部。在這個時候吃辛辣的食物很容易變干，冬天更容易咳嗽。在初秋，你可以多吃酸甜苦辣的食物，伴以苦澀的食物。
2、忌貪涼
上周早晚氣溫有所下降，但白天氣溫仍較高，晝夜溫差增大。這時，要適度降溫，不要吃太多冷飲，不要用力吹空調。打開窗戶時，注意通風。對于南北透明的房屋，夜間必須注意關閉一側窗戶，以避免溫差過大造成的寒冷。
3、忌食瓜
民俗：秋瓜肚子不好。入秋后，不再吃西瓜。這主要是因為西瓜又冷又耐用，早上和晚上天氣變冷，所以你應該少吃或不吃西瓜。
最后，以清補為主，盡量少吃清涼食物，避免損害陽氣。你可以適當多吃時令水果，如葡萄、蘋果、梨等。
太陽在最后一天仍然很強，但在早上和晚上比較涼爽。因此，我提醒農民要注意衛生保健，不要貪感冒。
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