玉米是生活中很常見的一種食物，它的吃法比較多，很多人都會煮著吃的，這樣吃起來香甜可口，鮮嫩多汁，味道很不錯。煮玉米也是有一定講究的，尤其是時間的把握，不同煮法花費的時間是不一樣的，普通鍋要十五分鐘左右，電飯煲要二十分鐘左右，微波爐十分鐘左右等。
一般來說，玉米可以在普通鍋里煮15分鐘
嫩玉米是玉米的最佳原料。這種玉米生的時候可以吃，吃起來很甜。煮熟后，只需煮15分鐘即可完全煮熟。然而，老玉米的烹飪時間相對較長。
煮玉米最好的方法是提前浸泡20-30分鐘，然后用大火煮沸。這可以有效地保留玉米本身的維生素，而且它嘗起來更甜，更有嚼勁。不同玉米的烹飪時間會有所不同。
水沸騰后，甜玉米（亮黃色）和老玉米需要煮沸8分鐘。糯玉米（白色）應煮至少10分鐘。不要過分強調煮沸和開花。
煮熟后，取出玉米，放入漏網中瀝干。玉米在水中浸泡很長時間后，味道會變淡，味道會下降。
在電飯鍋里煮玉米有很多步驟，因為只有當玉米經過適當的處理，我們才能做出美味的熟玉米。畢竟，電飯鍋是用來煮飯的，煮玉米當然需要技巧。
1、首先把玉米洗凈，把一半的水放進電飯鍋里，放進去，在最內層撒上一些玉米葉，按一下蒸籠，大約20分鐘就可以煮好了。
2、家用電飯鍋是否小。玉米芯很長。你可以把玉米芯切成幾段放進去。或者只是放一些。
3、將開水倒入電飯煲時，應注意，如果是分片煮沸，水的深度不應覆蓋玉米。如果整體煮沸，水深應超過2/3。這樣你就可以做美味的玉米了。
另一種是在高壓鍋里煮玉米。一般來說，打開壓力鍋（安全閥正在放氣）后，可以煮3-5分鐘。
一般來說，玉米也可以放入微波爐加熱和烹飪。具體方法如下：
1、將新鮮玉米去皮，放入盤中。
2、用保鮮膜包裹，然后打幾個洞排出水汽。
3、直接放入微波爐中加熱10分鐘。
4、吃完后，當你聞到玉米的濃香時，你會立即開胃。
熟玉米的顏色會變深。一般來說，生玉米會呈現出一點白色，而熟玉米會褪色一點白色并變黃。
煮熟的玉米在煮熟后會失去脆性。生玉米用手捏時通常是多汁的，而熟玉米摸起來只是軟糯的。
生玉米中含有大量淀粉，因此，如果是未成熟玉米，則會有少量淀粉味或生味，這也是判斷玉米成熟與否最直接的方法。
冷水下鍋好。
在水中煮玉米時，建議在冷水中煮，這樣水的熱量可以慢慢進入玉米。這樣，煮熟的玉米受熱均勻、柔軟、糯甜，并能在更大程度上鎖住玉米的營養成分。
此外，在水中煮玉米時，最好不要脫下玉米的外殼，因為如果沒有外殼，玉米中的糖會被稀釋成水，在外殼中煮的玉米會更新鮮、更甜。
用戶評論
注：網友評論僅供其表達個人看法，并不代表本站立場。