豇豆角是生活中比較常見的一種蔬菜，它的吃法比較多，可以炒著吃，也可以煮著吃等等，味道都是很不錯的，但是炒豇豆角一定要炒熟了才能吃，不然很容易中毒的，我們可以從顏色、質地以及味道方面判斷豇豆角是否炒熟了沒。
如果你想知道豇豆角是否炒熟，你可以從以下幾個方面來判斷：
1.就顏色而言，生豇豆角的顏色通常是亮綠色，而熟豇豆角的顏色會從亮綠色變為深綠色。
2.就質地而言，未成熟的豇豆角通常比較硬，而煮熟的豇豆角會變軟和腐爛。
3.味道方面，如果豇豆角不煮熟，吃后會有魚腥味。此時，建議回到鍋中烹飪或煎炸。
豇豆角一般大火炒8-10分鐘才能夠熟。
豇豆角又名長豆角。它吃起來又脆又營養。通常，豇豆角被切成小塊，在大火中煎8-10分鐘。如果火不夠大，或者你擔心豇豆沒有煮熟，你可以加一些水，蓋上鍋蓋，煮幾分鐘。
此外，炒豇豆的時間可以通過對豇豆進行熱燙、上油和將豇豆切成小塊來縮短。
1.氣滯大便者應注意飲食
氣滯便秘的人需要小心食用豇豆，否則會產生不良后果，對身體有害。
2.去除豆筋
煮豇豆角之前，先把豆筋去掉，否則煮好的豆子味道不好，很難消化。
3.注意清潔
因為豇豆很容易滋生昆蟲，許多人在種植豇豆角時會使用殺蟲劑。因此，買回的豇豆角必須仔細清洗，以避免農藥殘留。
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