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    鮑魚怎么煮粥才好吃

    時間:2022-02-10 17:46:27 來源:趣丁網 作者:小楓子

    鮑魚是非常滋補的一種海產品,不管是煲湯還是煮粥,營養非常豐富,尤其適合身體需要大補的人群來食用,可以幫助恢復身體的元氣。我們用鮑魚煮粥的話要注意去除腥氣,不然會影響鮑魚粥的口感。有條件的話,最好是焯一下在下鍋煮。

    鮑魚怎么煮粥才好吃1

    鮑魚怎么煮粥才好吃

    1.清理

    用刀把鮑魚的殼去掉,把鮑魚的腸子和雜物去掉,這樣可以減少大部分魚腥味,尤其是鮑魚肉邊緣的黑色薄膜,一定要徹底清洗干凈。 然后把肉拿出來,用鹽揉搓,去除粘液的腥味。

    2.加入蔥姜和料酒去腥味

    鮑魚清洗干凈,一定要用刷子刷干凈,然后切成小塊,放在碗里,加幾滴料酒,幾片蔥姜,腌一會 同時去除魚腥味。

    鮑魚怎么煮粥才好吃2

    鮑魚粥需要炒下鮑魚嗎

    如果是新鮮鮑魚建議焯一下,可以減少腥味。鮑魚加工好后,用鍋燒開水。 水燒開后,將鮑魚放入水中焯1分鐘左右。 去除并清洗表面雜質,可去除鮑魚中的腥味。一般將鮑魚放入鮑魚粥的時間是快熟的時候,因為鮑魚不能長時間煮熟,否則味道會變老變硬。

    鮑魚怎么煮粥才好吃3

    鮑魚粥有什么功效

    鮮鮑魚粥有一定的增進食欲、促進消化的作用。 因為鮮鮑魚粥中含有豐富的鋅,對味蕾的正常功能起著重要作用。 因此,對于食欲不振、消化不良的人來說,適當吃新鮮的鮑魚粥補充鋅,可以提高味蕾的敏感性,進而起到增進食欲、促進消化的作用。 鮮鮑魚粥中的鋅元素對傷口愈合有積極作用。 因此,對于有外傷或手術后的患者,適當攝入新鮮鮑魚粥補充鋅可以促進傷口愈合。 鮮鮑魚粥中的鋅在調節生殖細胞的生成中起著重要作用。 因此,適當使用鮮鮑魚粥來補充鋅,也有改善生殖功能的作用。


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