車厘子是每年冬季上市的一種水果，它的果肉比較香甜，吃起來很不錯，很多人都喜歡吃，尤其是女性朋友和小孩子。車厘子一般都是有大小等級劃分的，大多都是根據果肉直徑進行劃分的，不同國家回用不同的符號表示。
一般都是根據果實直徑分大小等級，一般都是用j表示。
車厘子等級劃分可分為三個，分別是J標準、ROW標準和等級標準，每個標準又分為不同個等級，具體劃分如下：
L：果肉直徑為22毫米到24毫米，俗稱L。
XL：果肉直徑為24毫米到26毫米，俗稱XL。
J：果肉直徑在26到28毫米俗稱單勾。
JJ：果肉直徑在28毫米到30毫米，也可以稱為SJ，XJ，SJ，俗稱雙勾。
JJJ：果肉直徑在30毫米到32毫米，也可以稱為SSJ，XSJ，XSJ，我們日常俗稱3勾。
JJJJJ：果肉直徑在32毫米以上，也可以稱為XG，SG，我們日常俗稱為4勾。
美國和加拿大等北半球國家產的車厘子，規格以“ROW”來分類，中文也常稱作“行”，主要可以分為
9ROW：果肉直徑在28.6mm-30mm，日常稱為9行。
9.5ROW：果肉直徑在27.3mm-28.6mm。
10ROW：果肉直徑在26mm-27.3mm。
10.5ROW：果肉直徑在24.6mm-26mm。
11ROW：果肉直徑在23.3mm-24.6mm。
11.5ROW：果肉直徑在22mm-23.3mm。
極品：一般直徑都在30毫米以上，平均重量都能達到16克左右，果實硬度好，顏色較深呈黝黑色，口感比較甜脆。
特級：一般直徑都在29毫米左右，平均重量都能達到10-15克左右。
精品：直徑在27毫米左右，果形比較較大，果皮光滑鮮艷、口感較甜。
普通：直徑一般都在24毫米左右，顏色呈紫紅色或者黑紅色，甜度一般，口感也一般。
車厘子的品種有很多，主要有：Santina桑緹娜、拉賓斯LAPINS、冰瑩BING、雷尼爾RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等，一般認為甜度高，硬度適中、香味重的果子好。而冰瑩BING和雷尼爾RAINIER的甜度高過20%，硬度也適中，通常認為比較好吃。具體的好吃與否還是和自己口味有關系。
車厘子常溫下可以保存2到4天。
車厘子表皮有一層蠟質，可以保證車厘子的質量，將車厘子放在陰涼通風的地方，保持車厘子的干燥，可以保存2到4天，具體的時間根據當時的溫度來確定，一般溫度高的時候車厘子保存的時間短，溫度低的時候車厘子的保存時間更長。
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