餃子是一種傳統面食，里面可以包上各種口味的餡料，口感多樣。除了平時會吃餃子之外，逢年過節的時候也會包餃子、煮餃子，因為餃子有寓意團圓等吉祥的說法。不過并不是所有地方在過年的時候都會吃餃子，不同地方吃餃子的習俗也是不一樣的。
浙江地區過年一般是不吃餃子的，基本長江以南逢年過節吃餃子的習俗就不再流行了，主要還是北方地區比較興在過年過節的時候包餃子、吃餃子。而且各地吃餃子的習俗也有不同，有的除夕夜吃，有的大年初一吃。餃子諧音交子”，寓意新年和舊年相交的日子，所以過年會吃餃子，寓意大吉大利。而且餃子形似元寶，包餃子有包住福運的寓意。
浙江省內不同的城市，過年吃的美食也是不一樣的。比如，浙江寧波吃嗆蟹，舊時寧波人的過年餐桌上一定會有魚、肉、蛋、蟹四種菜，不過保留到現在吃的比較多的可能就是咸熗蟹了。浙江淳安吃米羹，一般在小年的時候就開始做，除夕和年初一是一定會吃的。浙江嘉興吃走油肉，皮起皺紋、色澤紅潤，酥爛鮮香。浙江臺州吃麥油煎，麥油煎是面粉糊做餅皮，里面裹上豆芽、胡蘿卜、茭白等餡料的一種薄餅。
我們在包餃子的時候，是不能數個數的，因為餃子的形狀看起來像金元寶，它的個數是不能數的。最開始的餃子包起來就是金元寶的樣子，而餃子一般在年30才吃，寓意家里的金元寶取之不盡用之不竭。 在古代，錢也被稱為交子。交子和“餃子”諧音，如果你一邊吃餃子一邊數餃子的數量，就相當于一邊花錢一邊少，寓意我們的錢會越來越少，影響我們的情緒和財富。
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