蘆薈是人們經常會養的一種常綠植物，非常容易活，而且也很耐干旱。有的品種的蘆薈還可以食用，也有美容養顏，滋補身體的功效。不過要注意的是，蘆薈只有部分品種可以食用，而且也要注意食用量，不然對身體反而不好。
蘆薈有通便作用。過量食用容易導致腹瀉和腸道功能障礙。
蘆薈本質上是冷的。過量食用容易導致體內寒濕加重。時間長了很容易引起腸炎。
過量食用蘆薈可能會引起中毒癥狀，因為蘆薈中所含的蘆薈苷和蘆薈甙能刺激胃腸粘膜，引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、便血等中毒癥狀。
蘆薈含有鐵，鐵會在體內發生代謝變化，變成含氮廢物，由腎臟排出體外。蘆薈吃多了，鐵的攝入過多，導致體內含氮廢物的產生增多，容易加重腎臟的負擔。
蘆薈中含有的某些特殊蛋白質會導致敏感人群出現嚴重的惡心、嘔吐、紅疹和皮膚瘙癢。
具體吃多少不能完全確定，需要根據個人體質、年齡、體重來確定。 蘆薈無論是生吃還是溫食烹煮，通常用量為每天15克左右，體弱者宜減量。 記得去皮吃。
蘆薈雖然可以美化肌膚、滋養肌膚、改善膚質，但也含有毒素。 如果一次吃得太多或太頻繁，就會引起中毒癥狀，如惡心、嘔吐和腹瀉。 長期使用新鮮蘆薈還會導致月經量過多甚至流產。 因此，不宜長期過量食用。
1、蘆薈能增強腸胃功能，增進食欲。食欲不振、消化不良者，可食用蘆薈改善腸胃功能，增強體質。蘆薈還可以通便。中老年人容易出現便秘，會加重心腦血管疾病，引起自我中毒。這時候可以吃蘆薈。蘆薈素能增加消化液的分泌，促進腸蠕動。一般服用后8-12小時內即可排便。
2、蘆薈中含有酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分。對某些細菌、真菌、病毒有一定的殺滅作用，對某些呼吸道和消化道炎癥、上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等疾病有一定的治療作用，應辯證使用，不可盲目用藥，以免造成危害。 .
3、蘆薈中所含的多糖和維生素對人體皮膚有很好的營養、保濕、美白作用；蘆薈中所含的膠體能收縮皮膚和肌肉細胞，保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部粉刺和粉刺有很好的治療作用，內服或外服均有效。
4、蘆薈中的粘多糖具有很好的強身祛邪作用，可提高機體免疫力，增強機體免疫功能。對于腫瘤、高血脂、糖尿病、乙肝、腎炎、紅斑狼瘡等疾病，適當食用蘆薈大有裨益。蘆薈還具有抗衰老、抗過敏、強心、利尿等作用，有益于老年人的身體健康
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