木瓜苦是什么原因能吃嗎

木瓜是一種不錯的水果，除了很多人都知道的豐胸作用之外，孕婦吃了還可以幫助身體恢復，并且催乳。我們吃木瓜的時候要買熟木瓜，生木瓜吃著苦澀，而且也不要帶皮、帶籽吃，不然味道也會非常苦。那么木瓜吃著苦怎么回事呢？

木瓜苦是什么原因能吃嗎

1、木瓜變質 

木瓜被大量細菌或霉菌等有害物質感染，使木瓜變質變苦，形軟腐爛，有異味，不能食用。

2、生長問題 

木瓜在生長過程中，受高溫、干旱、污染、農藥過量、藤蔓損傷等因素影響，會通過自衛機制產生苦味物質——堿苷毒素。在這種情況下，木瓜的質量不好，它也含有毒素，不能食用。

3、藥用青木瓜

藥用青木瓜即使成熟了，也會有一絲苦澀。現在比較正常了，但整體外觀完好，里面的種子是白色的。它有很多粘液和酸味，水果聞起來很香。可以用來燉湯，但不適合作為水果直接食用。

4. 未成熟的木瓜。

木瓜在成熟之前不會有苦味。如果木瓜不夠成熟，它仍然是綠色的，質地比較硬，味道很苦。這種木瓜一般不生吃。燉湯、涼拌沙拉、腌制食品，平時想吃甜的木瓜，建議買黃熟的木瓜吃。

5. 吃了木瓜的皮或籽。

木瓜只能吃果肉。吃之前，需要把外面的皮和里面的木瓜籽去掉，再洗干凈再吃。如果果皮太薄，靠近外皮的果肉會有苦味。因為木瓜皮含有苦味成分，而木瓜籽也有苦味。

木瓜苦是沒熟嗎

木瓜如果沒熟的話，吃著是會有苦味的，但并不是所有有苦味的木瓜都是沒熟的，也有可能變質了，要具體情況具體分析。未成熟的木瓜外觀呈青色，果肉偏硬、松脆，略帶苦澀味。生吃味道不好，但是無毒可以食用。未成熟的木瓜一般不建議生吃，普通人很難下咽，建議把它煮成美味。

木瓜的功效與作用

1、多吃木瓜可以增加泌乳量。用木瓜和排骨燉湯，或者用木瓜和雪蛤同燉，吃后可以催乳，讓嬰兒有足夠的乳汁可以吃。

2、木瓜里面有很多的營養成分，富含各類型的維生素，還含有鐵、鈣、木瓜酵素等等。多吃木瓜可以增進人體的抵抗力，減少和預防感冒的發生。

3、木瓜是有名的有助于豐胸的水果，木瓜中含有的營養成分可以促進胸部的發育，讓女性的胸部更加豐滿。