秋冬季節人們愛吃柿子和柿餅，味道特別的甜。不過我們吃柿子要注意，有的食物是要和柿子分開來吃的，而且柿子本身要要少吃，不然吃多了或者混著吃了就容易出現腸胃不好的情況。那么吃柿子要注意什么禁忌呢？
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因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，在空腹狀態下，在胃酸的作用下會形成大小不一的團塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。
種子中的鞣酸會與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素無法利用。因此，多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質。一般認為，不空腹每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子中的一些酸沉積物主要存在于柿子皮中。連皮一起吃，會增加患病的機會，容易引起腹痛和惡心。
柿子中的鞣酸能與魚蝦等食物中的蛋白質和鈣鹽形成沉淀，刺激胃腸道器官，容易引起惡心和便秘。
紅薯在胃中的發酵產物能使柿子中的鞣質和纖維素迅速沉淀，影響胃的正常功能，并可能引起腸梗阻。
1.脾胃功能差。 柿子性寒，胃寒者不宜食用； 胃柿石的形成可能與胃功能障礙有關。 因此，慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃功能障礙者應部分切除。 不適合吃柿子的人。
2. 糖尿病患者。 柿子含有豐富的碳水化合物，其中大部分是蔗糖、葡萄糖和果糖。 它們在進食后易于消化并增加血糖。
3.貧血患者。 柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，阻礙人體對食物中鐵的吸收。 同時，兩者結合形成的沉淀物會引起腸胃不適甚至絞痛。 因此，貧血患者不宜吃柿子。
柿餅上的柿子膏具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、咽喉腫痛、口舌生瘡有明顯療效。
柿蒂有治療呃逆、惡心的作用，對百日咳、夜尿也有很好的治療作用。
柿子葉泡茶常飲，可促進人體新陳代謝，利尿通便，凈化血液，使人體組織細胞蘇醒，穩定降壓，軟化血管，預防動脈硬化，減輕炎癥.
新鮮的柿子含碘量高，甲狀腺腫患者吃柿子有一定的好處。
吃柿餅可以達到調和腸胃的效果，對預防便秘、痔瘡出血等癥狀的發生有一定的預防作用。
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