“數(shù)九”是冬至節(jié)氣的習俗，“數(shù)九”期間是一年中氣候最冷的時候，所以被稱為“數(shù)九寒天”，這個時候大家就要注意保暖防寒了。既然是冬至節(jié)氣開始數(shù)九，那么具體什么時候才是“數(shù)九”結(jié)束呢？
2022年數(shù)九的最后一天是2023年03月12日，農(nóng)歷2023年二月廿一星期日，這一天是植樹節(jié)。
現(xiàn)在我們數(shù)九是從冬至當天開始的，每九天是一個“九”一共要數(shù)九個“九”。2022年冬至節(jié)氣是在12月22日，農(nóng)歷2022年十一月廿九星期四，數(shù)上九九八十一天，就是2023年03月12日了。所以2021年3月13日正式出九。
“數(shù)九”是冬至節(jié)氣開始的，關(guān)于數(shù)九有兩種說法，一個是現(xiàn)在我們從“冬至”節(jié)氣當天開始數(shù)九個九天的說法，也就是2022年冬至節(jié)這天開始數(shù)九，即農(nóng)歷2022年冬月月廿九。另外一種說法是古時人們所說的“冬至逢壬進九”，意思是從冬至后的第一個“壬日”開始數(shù)九，這里的壬日是“干支紀日法”，這種情況的話則是從2022年12月25日開始數(shù)九，農(nóng)歷2022年臘月初三，壬寅年 虎 壬子月 壬子日。
雞肉本質(zhì)上是不冷不熱的，往往是扁平的和健康的。既不虛弱又不煩躁的人，冬天可以多吃雞肉。雞湯營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素。可改善生理機能，延緩衰老，強筋骨，防寒。一定要湯和肉一起吃。
冬季臘月是吃羊肉的最佳時節(jié)。冬天，人體容易出現(xiàn)手腳冰涼，血液循環(huán)不暢。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的作用，所以冬天吃羊肉不僅可以抵御風寒，還可以滋補身體。
每天吃一把豆類，即30-50克黃豆、黑豆、紅豆或綠豆等，可以輕松攝取豐富的蛋白質(zhì)，補充維生素和無機鹽，而且不會攝入多余的膽固醇，并能滋腎。 .
生姜性味辛，能生熱，冬季散寒，滋補身體。因此，感冒患者可以經(jīng)常喝姜湯來解寒，預防感冒等常見病。注意一是冬天吃姜要剝皮，二是晚上不要吃姜。
大白菜不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且易于儲存。大白菜有健胃健腸的功效。如果經(jīng)常吃大白菜，可以起到刮腸解毒的作用。冬天空氣干燥，冷風對人體皮膚的傷害很大。白菜含有豐富的維生素C和E，多吃白菜可以起到很好的護膚美容作用。
白蘿卜有消煩健脾和健胃的功效。冬天，脾胃容易受到損害。補虛養(yǎng)生不妨從吃蘿卜來保護脾胃開始。但脾胃虛寒的人不宜多吃蘿卜。必要時可以吃羊肉或牛肉配蘿卜，使兩種成分相互中和，對脾胃有一定的保護作用。
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