蟹卡提貨是活蟹嗎

大閘蟹的售賣(mài)形式有好幾種，蟹卡就是其中比較特別的一種售賣(mài)方式，每年中秋節(jié)前后都會(huì)有人買(mǎi)蟹卡送人。蟹卡的使用方法也是比較簡(jiǎn)單的，一般可以直接到門(mén)店自提，可以網(wǎng)上提蟹等，不管是哪種方式提貨，大閘蟹都是新鮮的活螃蟹，不會(huì)是死蟹的。

大閘蟹蟹卡提貨是新鮮的活蟹嗎

都是新鮮的活蟹。

使用方法如下：

1在憑證上打電話(huà)接機(jī)：對(duì)方將記錄詳細(xì)信息并很快發(fā)送給您。此方法適用于在家中不使用其他網(wǎng)絡(luò)工具的老年人。

2網(wǎng)站上的交付渠道：官方網(wǎng)站上有一個(gè)交付渠道。如果您在上面輸入交付信息，它將很快交付。

3、送貨服務(wù)的官方賬號(hào)：這也很方便輸入優(yōu)惠券號(hào)碼，然后輸入配送地址等。對(duì)方將安排螃蟹從陽(yáng)澄湖配送。

大閘蟹怎么看新鮮不新鮮

1、碰眼睛

大閘蟹的眼睛通常是突出的。當(dāng)有外力時(shí)，它們的眼睛會(huì)縮回，它們的眼睛會(huì)縮回，它們非常閃亮，這意味著大閘蟹是新鮮的。

2、是否吐泡沫

大閘蟹需要呼吸。當(dāng)它們呼吸時(shí)，不斷地吐出氣泡，氣泡的數(shù)量非常密集，這意味著大閘蟹剛剛從水中出來(lái)。

3、給螃蟹翻一個(gè)身

你可以解開(kāi)毛蟹身上的繩子并把它翻過(guò)來(lái)。如果它是一只新鮮的大閘蟹，它可以依靠自己腿的力量把它轉(zhuǎn)回來(lái)。解開(kāi)大閘蟹繩時(shí)，小心別被抓住。

4、是否精力旺盛

精力充沛的大閘蟹爬得非常快，整個(gè)身體非常靈活，腹部不附在底部，腿非常強(qiáng)壯。

食用大閘蟹的注意事項(xiàng)

1、忌吃死蟹

螃蟹死亡后，體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)。因此，吃死蟹可能會(huì)引起嘔吐、腹痛和腹瀉。此外，最好不要買(mǎi)垂死的螃蟹。此外，蟹肉富含組氨酸。當(dāng)螃蟹死亡時(shí)，一些含有組氨酸脫羧酶的細(xì)菌可以在適當(dāng)?shù)臈l件下使蟹肉中的組氨酸脫羧酶，形成大量的組胺。組胺是一種致敏物質(zhì)，可擴(kuò)張小靜脈和毛細(xì)血管，促進(jìn)粘膜和腺體的分泌，導(dǎo)致過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致循環(huán)衰竭。

2、忌吃久存熟蟹

儲(chǔ)藏的熟螃蟹很容易被細(xì)菌污染，所以現(xiàn)在應(yīng)該蒸螃蟹吃了。如果你吃不完，剩下的螃蟹必須放在冰箱里，在下一餐吃。吃東西時(shí)，你必須回到鍋里煮或蒸。建議不要隔夜吃螃蟹。雖然回到鍋中加熱可以殺死病原微生物，但不能破壞毒素，這仍然是危險(xiǎn)的。

3、忌吃太多

螃蟹中的蛋白質(zhì)和蟹黃中的膽固醇含量相對(duì)較高。一次性過(guò)量食用不利于人體消化吸收。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民飲食寶塔》的建議，水產(chǎn)品的適宜攝入量為每次40-75克（可食用部分），相當(dāng)于100-188克帶殼螃蟹，每周最好不要超過(guò)3次。188克的帶殼螃蟹大約相當(dāng)于一只4倍大的螃蟹。