高腳杯多少容量標(biāo)準(zhǔn)

說(shuō)到紅酒，大家都會(huì)想到高腳杯。特別是在一些電視劇中，人們約會(huì)吃牛排等高檔西餐的時(shí)候，就會(huì)配上裝著紅酒的高腳杯。所以高腳杯也被叫做紅酒杯、葡萄酒杯。那么高腳杯一杯一般是多少容量的呢？家用的話(huà)一杯是多大呢？

高腳杯多少容量標(biāo)準(zhǔn)

不同的高腳杯，容量也不同。西方的酒具一般以盎司（英文是Ounce，縮寫(xiě)為oz）作為酒具的計(jì)量單位。 英美單位不同，英制1盎司為28.41ml； 美制的 1 盎司是 29.57 毫升。 16 盎司相當(dāng)于 1 品脫（美制）。 國(guó)際單位制 30ml 的容量為 1 盎司。

雪利酒和波特酒  (Sherry&Port)2~3oz,

利口酒 (Liqueur) 1~1.5oz,

白蘭地特飲杯 (BrandySnifter) 3~8oz,

酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz,

香檳雞尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz,

古典杯 (OldFashioned) 6~8oz,

柯林斯杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz,

冷飲杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz,

海波球(Highball)  6~10oz,

水杯（WaterGlass）10~12oz。

高腳杯家用一般多大

普通酒杯，杯體高155±5mm，杯上高100±2mm，杯腹直徑65±2mm，杯口徑46±2mm，杯口壁厚0.8±0.1mm，杯腿高度55±3mm，腿粗9±1mm，腳踏板直徑65±5mm。

理想的紅酒杯尺寸應(yīng)該是郁金香杯，杯體較薄，無(wú)色透明，口內(nèi)凹。而且一定要有四到五厘米長(zhǎng)的腿，以免用手拿著杯子時(shí)手的溫度間接影響酒的溫度，也方便觀察酒的顏色。一個(gè)好的高腳杯，紅酒杯的大小一般有210~225ml的容量。高腳杯的腿要足夠高，腳盤(pán)要平整，杯身不要太短。

喝紅酒，應(yīng)該選擇大肚的玻璃杯，因?yàn)榧t酒需要與氧氣接觸才能釋放香氣。如果是陳年紅酒，則需要使用大杯，這樣可以快速散去常年儲(chǔ)存的陳舊氣味，避免打擾紅酒醇厚的香氣。

高腳杯怎么洗干凈

1、用溫水沖洗玻璃杯，切記用開(kāi)水。如果污漬難以去除，可在玻璃杯中滴入 1-2 滴清潔劑，也可以用蘇打水、白醋代替

2、握住杯肚，用海綿從內(nèi)向外擦洗酒杯。

3、酒杯清洗干凈后，用清水反復(fù)沖洗，然后用杯布擦干酒杯。如果懶得擦杯子，可以把杯子倒扣在杯布（或吸水紙）上洗。