被洪水泡過(guò)的瓜果蔬菜還能購(gòu)買嗎

在每年七八月份的時(shí)候，很多地區(qū)都會(huì)容易出現(xiàn)大暴雨天氣，就會(huì)容易產(chǎn)生洪澇災(zāi)害，很多人的瓜果蔬菜都會(huì)被洪水淹沒(méi)，這是比較常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。這種被洪水泡過(guò)的瓜果蔬菜是不能吃的，也不能購(gòu)買，以免危害身體健康。

被洪水泡過(guò)的瓜果蔬菜還能購(gòu)買嗎

不能購(gòu)買了，這種是不能吃的。

如果你在生活中吃蔬菜或水果，最好買些新鮮的食材吃，這樣可以保證你的健康。有專家表示，浸泡過(guò)的水果如果只使用很短時(shí)間，可以清洗去皮，但如果是浸泡過(guò)一段時(shí)間的蔬菜，不建議繼續(xù)食用，因?yàn)榻葸^(guò)的蔬菜很容易腐爛，而且這種食物材料吃后很容易對(duì)健康造成損害。因此，日常生活中不建議吃被洪水浸泡過(guò)的葉菜。

洪水過(guò)后的飲食禁忌

1.不要吃被洪水浸泡過(guò)的食物；

2.不吃淹死的牲畜，也不吃剛死的牲畜；

3.不吃過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食品；

4.不吃生的水產(chǎn)品和蔬菜；

5.洗蔬菜、水果、做飯、洗餐具、漱口等日常用水必須使用消毒水。

6.生熟食品分開加工儲(chǔ)存；

7.食物必須煮熟；

8.飯前飯后、食品加工前洗手；

9.防止食物被蒼蠅叮咬；

10.儲(chǔ)備一些包裝食品作為干糧，如罐頭食品、密封餅干等，以備不時(shí)之需。

11.面包、饅頭、煎餅等非定型包裝食品在高溫下易變質(zhì)，不適合長(zhǎng)期存放干糧。

洪水過(guò)后的注意事項(xiàng)

1、洪災(zāi)后切忌喝生水

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生委員會(huì)發(fā)布的洪災(zāi)健康教育核心信息，洪災(zāi)中含有大量土壤、腐敗動(dòng)植物殘骸、細(xì)菌或寄生蟲。即使是肉眼看來(lái)非常干凈的河水、山澗、井水、泉水或湖水，也可能被動(dòng)物糞便、有機(jī)物或有毒化學(xué)物質(zhì)污染，因此直接飲用是非常危險(xiǎn)的。如果可能的話，你應(yīng)該喝開水或瓶裝水，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的桶裝水，或經(jīng)過(guò)處理的水，如按科學(xué)比例配制的漂白劑。專家建議，洪水退去后，有關(guān)部門應(yīng)在第一時(shí)間對(duì)水源進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)輸水、蓄水管道設(shè)備進(jìn)行清洗消毒；居民還需要對(duì)自己的餐具、用具進(jìn)行消毒，堅(jiān)持生熟分開。

2、洪災(zāi)后不可食用淹死、病死的禽畜

來(lái)歷不明的禽畜可能死于傳染病。最好把它們深埋起來(lái)。扁豆和其他豆類應(yīng)在食用前徹底油炸和煮熟。土豆芽和野蘑菇不宜食用，以免食物中毒。

3、環(huán)境與人體健康密切相關(guān)

洪水過(guò)后，環(huán)境中有大量垃圾，需要盡快清理干凈，避免污染水體，群眾不得隨地小便。空軍特色醫(yī)療中心皮膚科副主任醫(yī)師王瑞燕說(shuō)，洪澇災(zāi)區(qū)高溫高濕、衛(wèi)生條件差，極易引發(fā)皮膚病。你可以穿長(zhǎng)靴和橡膠手套。專家建議，在水中工作時(shí)，每1至2小時(shí)外出休息一次，避免手腳長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中引起皮膚病。

4、有不適癥狀及時(shí)就醫(yī)

受訪專家指出，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、皮疹等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，防止傳染病爆發(fā)。在一些農(nóng)村地區(qū)，還要認(rèn)真處理廁所里的人畜糞便，切斷傳染病傳播途徑。最后，保持樂(lè)觀的態(tài)度。任何災(zāi)難最終都會(huì)過(guò)去，積極應(yīng)對(duì)，重建家園。