市面上的西瓜品質有好有壞，我們購買的時候一定要注意挑選，很多人都會用手拍一拍西瓜，聽西瓜發出的聲音，如果西瓜的聲音是比較清脆的，這種一般都是生的，還不夠熟的，如果西瓜的聲音是沉悶的，那么就是成熟度好的。
聲音沉重一點比較好，脆一點的一般都是成熟度不高的西瓜，這種西瓜味道不怎么好。
一般來說，拍西瓜皮時會有一定的聲音。有的西瓜聲音清脆，有的西瓜聲音沉悶。我們應該選擇“砰砰”聲的西瓜，有點沉悶，有回聲的西瓜最好，這意味著瓜肉新鮮，水分充足。
買西瓜時最喜歡的動作之一就是拍西瓜皮。拍打皮膚的目的是聽它的聲音。通常，我們選擇一個沉悶的聲音和“砰砰”的聲音。這種西瓜的回聲會很好，而且它是新鮮和水，而脆的不是很熟，西瓜味道差。
大多數人選擇西瓜是通過敲擊西瓜表面，聽西瓜發出的聲音。如果聲音清脆悅耳，說明西瓜可能還沒熟。如果聲音很低，說明西瓜比較熟，比較厚。
瓜臍其實是底部小圓的部分，不僅僅是西瓜，各種瓜果基本上都有瓜臍！一般來說，西瓜的臍圈越小，西瓜皮越薄，里面的果肉飽滿多汁。相反，肚臍小圓越大，西瓜皮越厚，味道越差！
西瓜藤一般分為兩種，一種是彎的，一種是直的！相對來說，彎瓜藤的水分比較充足，味道也比較甜！那種直立的藤蔓，相對來說，會很差，很可能是它還沒成熟。當你買的時候，你應該盡量選擇一個彎曲的藤蔓。然后葡萄藤的一部分也可以識別它的新鮮度，購買時盡量選擇新鮮的。
美味的西瓜，表面的谷粒比較厚，而且非常清晰，深淺分明！那些紋路比較亂，平時不熟，筋的肉也比較多，味道不好！
記住，西瓜皮越黃越甜！這是因為光的作用，黃色部分沒有暴露在陽光下！選擇時避免使用此選項！
如果我們買的西瓜是整個西瓜，我們可以把它存放在陰涼通風的地方，在相對低溫的環境下至少可以存放半個月。
如果我們買了切好的西瓜，一定要盡快吃。如果我們買了太多西瓜，吃不完，我們可以把它們放在冰箱里。但在放進冰箱之前，需要先用保鮮膜包好，再放進冰箱冷藏，但要在24小時內吃完，因為即使放進冰箱，存放時間過長，也會影響西瓜的口感。
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