椰漿凝固了怎么化開(kāi)

我們經(jīng)常吃的各種椰子味甜品里面都會(huì)用到椰漿，它也是用椰子汁和椰子肉制成的，營(yíng)養(yǎng)豐富，有維生素、蛋白質(zhì)等等。我們打開(kāi)的椰漿要盡快吃完，放的越久越容易有細(xì)菌。椰漿凝固則是正常現(xiàn)象，沒(méi)有變質(zhì)的情況還是可以化開(kāi)繼續(xù)用的。那么椰漿凝固了怎么融化呢？

一、椰漿凝固了怎么化開(kāi)

凝固的椰漿可以加水加熱融化，又會(huì)變回原來(lái)的液體，所以可以再次食用，但凝固和保存的時(shí)間不要超過(guò)2天，因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng) 離開(kāi)，衛(wèi)生水平無(wú)法保證。椰奶開(kāi)封后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，開(kāi)封后請(qǐng)擰緊蓋子或用保鮮袋密封，放入冰箱，最好不要冷凍。

二、椰漿凝固了還能吃嗎

可以吃，兩天內(nèi)如果沒(méi)有異味，注意保存方法就可以吃了。椰漿凝固并不是變質(zhì)，可以正常食用。 它的味道和口感不會(huì)受到影響。 凝固的椰奶加熱后可直接融化。 不過(guò)，椰奶開(kāi)封后，放入冰箱或常溫下，需要2-3天才能喝完。 有的椰奶表面好像沒(méi)有什么變化，但是開(kāi)封了好幾天了。 這時(shí)候，很多細(xì)菌和微生物都跑進(jìn)了椰奶里。 如果再喝，很容易損害人的腸胃健康，引起腹瀉。

三、椰漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能有效補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高人體抗病能力；

2、利尿消腫：富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫的效果；

3、昆蟲(chóng)和下疳：具有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用。飲酒可以驅(qū)除姜蟲(chóng)和絳蟲(chóng)。它在臨床上使用。療效可靠，無(wú)毒副作用。它是昆蟲(chóng)和下疳的理想食物；

4、嫩膚美容：含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素及大量人體必需的微量元素。經(jīng)常飲用可益氣元?dú)猓a(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)大血容量，滋潤(rùn)肌膚，留住美容養(yǎng)顏功效。