榴蓮的吃法比較多，烤榴蓮就是其中很受歡迎的一種吃法，很多人都喜歡吃烤榴蓮，尤其是女性朋友們。烤榴蓮是有一定講究的，一般可以在表面刷一層蜂蜜或者黃油，這樣烤出來的味道會更香甜可口。
可以刷蜂蜜。
在烤榴蓮上刷蜂蜜水，不僅能使烤榴蓮更加美味，而且在燒烤過程中，蜂蜜加熱后，還能將葡萄糖和果糖留在食物表面，防止食物在燒烤過程中因高溫而被烤焦。而且，在烤肉上刷上蜂蜜后，烤好的榴蓮表面會呈鮮黃色，這會使榴蓮更加開胃，而且蜂蜜含有多種營養成分，即使被高溫破壞，也比普通調味品具有更高的營養價值。
當然，我們得準備一些蜂蜜做蜜汁。市場上有許多種蜂蜜。最好選擇經過多方質量檢測的優質成熟蜂蜜。這種蜂蜜吃起來更舒服。另外，不同的蜂蜜甜度也不同，我們可以根據自己的口味來選擇。
可以刷黃油或蜂蜜。
烤榴蓮會使多余的水分蒸發掉，糖也會保存得很好。烤榴蓮會很甜，很香，甚至有牛奶的味道。味道很美，讓人想吃。
首先，榴蓮直接去殼，放入烤箱上層。把溫度調到200度℃ 大約15分鐘。烘烤至皮膚變色變棕色。當你買的榴蓮不夠甜時，試著在烤箱里烤一會兒。味道會更加細膩甜美。
制備材料：榴蓮一片，蜂蜜適量
步驟：
1.選擇自己喜歡的榴蓮，烹調要點是兩個小尖頭可以捏在一起
2.榴蓮去皮裝車
3.在榴蓮表面刷一層蜂蜜水，用錫紙包好，230℃烘烤℃ 半個小時，如果你想焦一點，錫箔就會露出來
這是半生不熟的榴蓮，但又甜又軟。榴蓮的味道很可口。如果你不喜歡它太甜，你不需要刷蜂蜜。因為直接烤起來又甜又好吃，如果你迫不及待想吃的話，可以吃未熟的榴蓮
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