榴蓮含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃榴蓮。榴蓮在購買的時候，一定要買新鮮的成熟的，這樣的果肉才好吃，如果榴蓮的把掉了，那么很可能是不新鮮了，或者已經熟透了的。
可能是不新鮮了。
看外表的時候，也要注意榴蓮的尾部，即果梗。又粗又新鮮的尾巴說明它新鮮又有營養。
選擇榴蓮時，應選擇外觀均勻的品種，盡量不要選擇形狀各異的品種。榴蓮大多發育不良。在選擇榴蓮時，你應該盡量選擇有金黃色外殼的榴蓮。這種榴蓮通常味道更好。
我們選榴蓮的時候，也可以撿起來上下搖動。如果我們能聽到這個聲音，就說明榴蓮成熟了。
一般來說，榴蓮的把會脫落，這意味著它已經成熟了。如果它下去了，可能很熟了。不過，榴蓮因為體積大，不容易馬上完全熟透，所以還是可以放一段時間。建議將其與一些成熟的香蕉和橙子放在一起，以促進成熟。
成熟榴蓮的外殼一般呈透明黃色，而未成熟榴蓮的綠色較多，因此可以盡量選擇黃色榴蓮。
成熟的榴蓮有一種很香的氣味，而未成熟的榴蓮有一種新鮮青草的氣味。如果有酒精味，說明榴蓮壞了，不能吃。最好不要買。
燒烤大家都吃過了吧，其實榴蓮肉也可以烤，但是烤榴蓮肉的時候需要用錫紙包起來。我們只需要取出新鮮的榴蓮肉，然后把它放在錫紙上，再放在烤架上。烤榴蓮肉比生榴蓮肉更甜更香，所以很多人喜歡吃。而且，烤榴蓮肉不會傷胃，所以更適合不能吃冷食的女性。
榴蓮糕很好吃，我們可以用面粉把它揉成面團，然后把榴蓮肉和奶酪放在中間，然后包好，涂上黃油，再放進烤箱里烤。烤榴蓮餅很好吃，外面酥脆，里面嫩嫩。如果你把它切開，里面的榴蓮肉就會滲出來，很吸引人。
制作榴蓮奶昔非常簡單，只需取出新鮮榴蓮肉，然后去掉果核，將肉放入攪拌機，然后加入牛奶開始打好。你可以直接喝純榴蓮奶昔打好后。如果你喜歡吃一點甜的，你也可以加一些蜂蜜或糖。味道很好。
這是最簡單的吃法，但我們可以把新鮮榴蓮肉拿出來生吃。不過，榴蓮的熱量很高，所以我們在吃的時候要控制量。
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