榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來很不錯，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。榴蓮的品質有好有壞，有的榴蓮有4房肉，而有的榴蓮有5房肉，一般5房肉的榴蓮會更好一點，果肉會更多一些。
相對而言，5房肉的榴蓮會更好一點，這樣出肉率會更高一點，果肉分量會更多一點。
一般來說，榴蓮有4-6片花瓣。花瓣越多，肉就越多，吃起來會更好。不同品種和地區榴蓮的產肉量不同，其產肉量也受榴蓮種植狀況的影響。
榴蓮比較貴，所以在購買榴蓮時，掌握正確的挑選榴蓮的技巧非常重要。好的榴蓮殼與榴蓮肉的重量比為6:4，正確的選擇榴蓮的方法是選擇形狀比較均勻、形狀不規則的榴蓮，而那種榴蓮肉基本上比較少。原則上，榴蓮的裂痕代表榴蓮的成熟度，但裂痕一定很小。掐榴蓮殼刺也是一種很好的技巧。榴蓮刺有點軟，有彈性，味道最好。
首先，我們摘榴蓮時，越大越好。顏色應該是淡黃色。顏色越深，越成熟，口感越好。果肉越膨大，成熟度越高。幾個果肉花瓣代表幾個房間里的榴蓮肉！
老板說你買榴蓮時，一定要掐它的刺。如果你能按一下，榴蓮就成熟了。如果你捏不住它，它就不成熟了。另外，采摘榴蓮時，應選擇小而密的刺。榴蓮的殼會很薄，會有很多肉！
在最后決定購買榴蓮時，我們應該拿起榴蓮，輕輕搖晃。如果有輕微碰撞，說明榴蓮已經成熟，果肉已經分離。在同樣大小的榴蓮中，較輕的榴蓮是核小肉多的榴蓮。
1.吃榴蓮的同時不要吃其他熱食，容易積熱，導致身體干熱，出現上火、咽痛、便秘等癥狀。
2.一次不要吃太多榴蓮，大約100個左右。吃得太多容易引起火災。
3.榴蓮含有大量碳水化合物，熱量高，需要控制體重和血糖的人群少吃，對控制體重和血糖不利。
4.榴蓮含有豐富的鉀離子，心臟病、腎病患者吃得少，鉀離子代謝中容易超載，導致不適。
5.榴蓮性熱，少量食用即可，如果想多吃一點，可以用竹葉或涼茶，會弱一些熱。
對榴蓮過敏的人不要吃榴蓮，榴蓮會引起過敏，對健康有害。
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