荔枝吃起來味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會喜歡吃荔枝。荔枝一般都會放冰箱保存的，這樣可以延長保鮮時間。放冰箱的時候，很多人都會蓋毛巾，這樣可以吸收水分，保持干燥，防止荔枝變質。
可以用干毛巾包裹著，然后用保鮮袋或塑料袋密封放冰箱冷藏保存。
首先，買完荔枝后，用剪刀把多余的莖剪掉。小心不要用手打碎貝殼。仔細檢查并移除底部有蟲洞的。然后用淡鹽水浸泡荔枝約10分鐘。利用鹽的滲透壓來消除荔枝表面的細菌，從而減少荔枝變質的可能性。
然后取出荔枝，放在陰涼通風處，將表面的水分晾干。記住，荔枝放進冰箱時一定要干燥。最后，把荔枝分成幾等份，每一份都夠一次吃。然后用干毛巾分別包好每個部位，然后用塑料袋包裝，盡量排除多余的空氣。把袋子綁緊放進冰箱冷藏，吃的時候只吃一份。如果你吃不完，就不要再去冰箱。否則，很容易損壞。可以保存半個月。
這里的冰箱也很特別。炎熱的夏天（包括現在的溫度），最好把冰箱的檔位調到1到4檔，如果在5到7檔之間，冰箱長時間不停，導致冷藏室溫度偏低甚至出現凍霜，對荔枝的保鮮非常有害。
它能幫助吸收荔枝上多余的水分，使荔枝始終處于干燥的環境中，所以不是特別容易變質。把干毛巾包好后，可以把荔枝放在塑料袋里，擠出空氣，扎緊嘴巴，然后放在冰箱里保存。
這種保存方法可以保存很長時間。如果我們在保存過程中準備了大量的荔枝，我們可以把它們分別放在不同的保鮮袋里。如果我們不想吃，我們可以直接拿出一個袋子。只要保持干燥，盡量少與空氣接觸，低溫保存，就可以保存較長時間，不過，在保存前，也要挑選不新鮮或已經變質的，否則也會影響其他新鮮荔枝。
1.如果購買的荔枝是用水浸泡的，先晾干，這樣荔枝就不會被水泡變質，有利于其長期保存。
2.用小剪刀把荔枝的莖切掉，注意不要弄破荔枝的皮，因為荔枝會受傷，所以很難保鮮。
3.挑出受傷明顯無法阻擋的荔枝先吃，因為這些荔枝容易影響原來完好的荔枝，所以很難長期保存。
4.準備足夠大的保鮮袋，將加工好的荔枝全部放入保鮮袋中密封。
5.取足夠大的容器，注入適量水，將密封好的荔枝放入水中保存。不是太多的水，但它必須能夠通過荔枝，使水的溫度使荔枝在低溫環境中長時間，更容易保存。
6.荔枝容器不應放在太陽能直接到達的地方，而應放在陰涼通風的地方。這樣，荔枝的儲藏就不會占用冰箱的空間，儲藏時間也會比冰箱長。
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