荔枝是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃。吃荔枝很多人都會用鹽水泡，這種可以殺菌消毒，吃起來更衛生，并且還可以降低荔枝的火氣，避免上火。
可以起到緩解的作用，并非是不上火。
從中醫的角度來看，荔枝又熱又干。吃荔枝會增加體內熱量，減少體內寒涼。鹽水的主要成分是鹽和水。食鹽有清熱的作用，能解熱燥熱。因此，吃前用淡鹽水浸泡荔枝可以有效緩解荔枝的燥熱，想吃荔枝不要上火，最有效的辦法就是少吃荔枝，這樣才能從根本上緩解荔枝的熱。
只能減少火氣，并一定能降火。
將荔枝用鹽水浸泡一個半小時左右，然后食用荔枝，會在一定程度上減少上火的影響。吃了荔枝后，還可以喝菊花茶，菊花茶能清熱降火，達到降火的效果。
荔枝含有人體所需的營養成分，吃后對身體有好處，但吃荔枝時不能吃得太多，否則會增加胃的負擔，容易引起腸胃不適。它能制作適量的荔枝，補充人體所需的葉酸，預防貧血。荔枝還能改善失眠健忘癥狀，緩解腦疲勞和心悸。
鹽水浸泡會剝去荔枝的外殼，但不要剝掉白色的薄膜。洗凈后，用30%鹽水浸泡，浸泡1小時，剝去白膜食用。經過鹽水浸泡后，荔枝的火勢大大降低。如果一次泡很多荔枝，想保存較長時間，可以直接把白膜剝掉，然后將果肉用淡鹽水浸泡一小時，取出放入保鮮盒，放入冰箱冷凍層。
我們剝荔枝殼時，果肉上有一層薄薄的白色薄膜，有點澀。一般來說，我們把它剝掉。不過，如果我們想防火，我們建議大家一起吃電影。然后吃完荔枝后，我們吃荔枝的白色蒂部，這是凹在底部，以防止火災。
每次不宜超過10粒，普通人不宜超過10粒，特別是兒童每次可吃3~4粒，不宜過多。陰虛燥熱、濕熱體質的人不宜吃荔枝，糖尿病患者和易腸胃脹氣的人也需慎食。是長痘痘、感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病情。
露珠荔枝是黎明前從樹上摘下的新鮮荔枝，而露珠尚未消退。這些荔枝吸收了白天的陽光，然后經過一個涼爽的夜晚，這樣熱量就減少了，不僅味道會更鮮美，而且不會有上火的問題。
冷藏后的荔枝將采鮮荔枝裝在容器中，沉在井里或冷泉（水）里，隔夜喂食，不能上火。能化燥補陰。
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