粽子煮到什么程度算熟

粽子大多都是煮著吃的，煮熟的粽子會(huì)比較軟糯，吃起來(lái)很不錯(cuò)，深受人們喜歡。每年端午節(jié)的時(shí)候，很多人都會(huì)在家里面煮粽子吃。粽子一般都是用生糯米包的，比較難煮熟，通常需要三五個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候可以用手捏一捏，看看變沒(méi)變軟。

一、粽子煮成什么樣才是熟了

1.粽子其實(shí)很難摸，因?yàn)槊缀苡病Ｎ覀兛梢杂檬种笁呼兆印Ｈ绻兆邮擒浀模鸵馕吨兆右呀?jīng)開(kāi)始煮了。另外，煮熟的粽子的粘度會(huì)更好。煮粽子的時(shí)候，我們可以一邊煮，翻過(guò)來(lái)再煮，這樣可以使粽子煮得更均勻，有效縮短煮粽子的時(shí)間。

2.煮熟的粽子有很濃的香味。如果有很濃的香味飄出來(lái)，就說(shuō)明粽子已經(jīng)煮好了，或者即將煮好。熟粽子和生粽子的味道差別非常明顯。

二、粽子煮多久能熟

30分鐘-3小時(shí)。

粽子的主要成分是糯米，不易烹調(diào)。加熱要花很長(zhǎng)時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，粽子用高壓鍋煮15-30分鐘就可以煮軟爛，而用普通炊具煮粽子則可以煮得更久。煮3小時(shí)比較合適。比如家里有老人和小孩的話，煮的時(shí)間可以更長(zhǎng)一些，而且可以煮軟爛后再吃。

三、粽子煮好后要泡水里嗎

不需要。

很多食物煮熟后都會(huì)泡在水里。早餐吃雞蛋，午餐吃花椰菜是可行的。但對(duì)于粽子來(lái)說(shuō)，會(huì)縮短粽子的食用期。在加熱過(guò)程中，粽子會(huì)殺死葉子和食材上的微生物。如果暫時(shí)不吃或吃不完，就不能吃，粽子可以放在冰箱里。如果用清水浸泡，會(huì)加速微生物的繁殖，不利于粽子的保存。因此，粽子煮熟后，不用水浸泡就可以自然冷卻。