土豆做薯片炸多長(zhǎng)時(shí)間

薯片是非常好吃的一種零食，它是土豆切片炸制而成的，平時(shí)看電視的時(shí)候吃上幾片簡(jiǎn)直是絕配。外面買的薯片難免會(huì)多添加很多成分、調(diào)料，外面自己在家做的話就會(huì)要更健康一些。但是要注意，薯片畢竟是油炸食品，還是要少吃。那么用土豆炸薯片要多久時(shí)間比較好呢？

1、土豆做薯片炸多長(zhǎng)時(shí)間

一般炸10分鐘即可。事先將土豆切成薄片，然后撒些鹽和一些油，先腌制一下，然后將它們放入煎鍋中炸。基本上十分鐘內(nèi)就會(huì)很美味了。炸薯片時(shí)注意油溫不要過(guò)高，因?yàn)槿绻^(guò)高，薯片可能會(huì)立即糊掉，并且味道會(huì)很硬。因此，溫度不要太高，大約140度，即6成熱時(shí)，放進(jìn)去炸，并且應(yīng)將火力調(diào)節(jié)到中火煎炸，這樣炸薯片會(huì)很好吃。

2、土豆片怎么炸的又脆又好吃

薯片需要分兩部分進(jìn)行油炸，第一次是將油加熱到60％的熱量，然后在煎鍋中炸薯片。接下來(lái)，將其撈出，然后當(dāng)油溫繼續(xù)加熱到80％時(shí)，再次將先前炸過(guò)的炸土豆片放進(jìn)鍋中，然后重新油炸。 這樣，薯片將被炸得香脆，并且其中也不會(huì)有太多的油，使它們更健康，更美味。

3、炸薯片的熱量是多少

每100克薯片含有548卡路里的熱量，一片烤肉味的薯片約為3克，它包含14卡路里，需要我們步行約10分鐘才能消耗掉。薯片主要由土豆制成。 土豆是富含淀粉的食物。 消化后，它們會(huì)變成碳水化合物。 如果我們吃得太多，它們會(huì)在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。 其次，炸土豆片。 任何被油炸的食物都會(huì)含有更多的卡路里。 最后，薯片上撒了很多調(diào)味料，這些調(diào)味料也會(huì)無(wú)形中增加薯片的熱量。

微波爐烤薯片用什么火 http://www.tyc1784.com/life/43751.html