吃青團可以吃雞蛋嗎

青團吃起來味道很不錯，會有淡淡的艾草香，外皮香糯可口，里面的餡料超級豐富，深受人們喜歡，每年清明節前后都會有很多人吃青團。有些人吃了青團之后還吃了雞蛋，這樣搭配是沒有什么問題的，不會引起身體不適。

一、青團可以和雞蛋一起吃嗎

可以。

青團中的糯米味甘溫，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、B族維生素、鈣、磷、鐵等微量元素。適當食用糯米對胃腸功能相對較差、胃寒疼痛、消化能力較弱的人有很好的健脾開胃作用。

雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇等微量營養素，是人體最好的營養來源之一。雞蛋中不僅含有蛋白質、膽固醇等營養成分，還含有色氨酸和酪氨酸，有助于人體抗氧化。雞蛋中含有非常豐富的優質蛋白質，其氨基酸與人體氨基酸完全相同，有利于雞蛋營養成分更好的吸收和消化。

二、吃青團的注意事項

1、糖尿病患者應少吃

青團是清朝前后非常流行的食品。它主要與糯米粉和綠艾汁混合而成。它可以將豆沙餡、芝麻餡等餡料裝入面團中，制成青團。仁濟醫院消化科專家鄭青說，團購的主要原料是糯米，糯米是一種極難消化的食物。對于消化功能較差的老人和兒童來說，多吃青團會影響自己的消化系統。同時，青團中油脂、糖分的比例較多，這對一些糖尿病患者或活動性口腔潰瘍患者來說是“雪上加霜”。因此，建議吃青團應適量，不宜多吃。

2、 吃山楂易消化

由于生面的配料是糯米，為了避免加重腸胃負擔，建議與一些富含膳食纖維的蔬菜、酸奶或山楂一起使用。山楂本身具有健胃、健食的作用，并能幫助消化。同時，生面要趁熱吃，因為淀粉冷卻后會老化，不僅使口感變差，而且降低消化吸收率，還容易感染腸道疾病。此外，市面上的青團也擠滿了玻璃紙。不合格產品可能對人體產生有害的化學反應。另外，也要注意不要把青團放在微波爐里加熱。因此，建議青團加熱時，先去掉玻璃紙，然后用微波加熱膜或食品保鮮膜重新包裹加熱。

3、 飲食應清淡

青團是清明節前后流行的食品。很多人在這個時候一天吃幾樣食物，而且他們變得臃腫，吃得沒有胃口。像湯圓一樣，糯米的含量比較多，過多的食物會刺激胃酸分泌，產生抗酸等狀況。對此，專家建議，在吃青團或其他含油量較多的食物時，要注意適量，不要因為愛吃就快吃，還要吃一些容易消化的食物，幫助腸道蠕動。如果出現消化不良，建議服用一些藥物幫助消化。專家還提醒，春分過后，多吃清淡食物，水果等食物應是很好的補充。

三、吃雞蛋的注意事項

1、不要吃壞雞蛋

不要吃壞雞蛋，因為他們不想浪費和其他原因。壞雞蛋不僅沒有營養，而且有細菌寄生蟲，吃了只會傷害身體。

2、不要多吃

多吃雞蛋會導致膽固醇升高，對身體有害。因此，不要吃太多雞蛋。成年人一周可以吃四個雞蛋。

3、不要吃生雞蛋

有些人認為生雞蛋更有營養或味道更好。事實上，生雞蛋不僅不易消化，而且含有不利于蛋白質和生物素消化吸收的物質，也不衛生，容易受到細菌污染。