活魷魚怎么保鮮

魷魚是我們經(jīng)常吃的一種海產(chǎn)品，可以做爆炒海鮮，也可以切成絲之后風(fēng)干，做成小零食魷魚絲。魷魚非常的有嚼勁，而且熱量比較低，每天吃一點(diǎn)點(diǎn)對(duì)身體也是不錯(cuò)的。有的人喜歡買新鮮的活魷魚，而海鮮一般都是吃新鮮的最好，那么活魷魚怎么保鮮呢？可以放冰箱多久呢？

1、活魷魚怎么保鮮

如果是新鮮魷魚，可以選擇把魷魚敲暈之后冷凍在冰箱里；另一種方法是把魷魚放在冰水里。 如果條件不允許，也可以儲(chǔ)存在溫度較低的水中。 注意不要選擇溫度過高的水，否則會(huì)加快魷魚的變質(zhì)。如果買的魷魚是冷凍好的，只要把它放在冰箱里繼續(xù)冷凍就行了。

2、新鮮魷魚放冰箱能放多久

新鮮魷魚如果放冰箱冷凍，通常能保存兩個(gè)月左右。如果存儲(chǔ)正確，甚至更長時(shí)間。但最好不要保存太久，這樣魷魚會(huì)損失更多的營養(yǎng)，并可能滋生一些細(xì)菌，這會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，例如異味。 如果肉沒有變硬或其他變質(zhì)現(xiàn)象，是可以食用的，但如果變質(zhì)，則不能食用。新鮮魷魚要長時(shí)間保存的，必須放置在溫度低于-20度的冷凍室中。最佳的保存方法是將魷魚放在浸沒在水中的容器中。如果將其直接裝在不加水的保鮮袋中，效果就差一點(diǎn)了。

3、新鮮魷魚怎么保存

如果要短時(shí)間保存新鮮的魷魚，可以將其洗凈，然后放入冰箱的冷凍室中進(jìn)行低溫保存，這樣可以放上幾天。如果要長時(shí)間保存，則需要將其保存在-20°C的低溫保存室中。存放時(shí)，最好放入塑料袋中密封，以免影響到其他食物的味道。

4、魷魚絲能夠放多長時(shí)間

魷魚絲可以儲(chǔ)存多長時(shí)間取決于空氣的濕度和冷度，越濕冷放的時(shí)間就越少。在正常情況下，最好盡可能多套幾層密封的多層食品袋，減少與氣體接觸的儲(chǔ)存時(shí)間。通常可以放在冰箱中5天以內(nèi)。廠家生產(chǎn)的魷魚絲一般如果存放得當(dāng)?shù)脑挘Ｙ|(zhì)期180天，冰箱內(nèi)避免太陽直射，可以存放3~4個(gè)月。