餃子皮放冰箱冷藏4天了還能吃嗎

餃子除了逢年過節的時候可以吃，平時過早或者當宵夜也都是很不錯的選擇。外面的速凍餃子總歸沒有現包的餃子新鮮，而且可選擇的餡料也是有限的，所以我們可以自己買餃子皮去包餃子吃。餃子皮如果沒有包完的話，存放也是要有技巧的。那么餃子皮放冰箱放4天了還能不能吃呢？

1、餃子皮放冰箱冷藏4天了還能吃嗎

如果沒有出現發酸、長黑點等異常情況的話，是可以正常吃的。

餃子皮主要由面粉制成，面粉中含有大量的維生素、淀粉、蛋白質等營養物質。 冰箱內冷藏可防止細菌和微生物的滋生，可延長餃子皮的保質期，一般餃子皮可在冰箱內冷藏保存3-4天，但還是建議盡快吃完，因為新鮮的餃子皮具有相對較高的水分含量，非常容易變粘且變質。而且餃子的皮疊放的時候會粘在一起，這種很容易破裂。

2、餃子皮怎么冷藏防粘

沒用完的餃子皮可以在冰箱中放置約5天。先撒些干面粉，然后把餃子皮抖散開，使干面粉均勻散開，然后用半濕的毛巾包起來，避免水分流失，然后放在保鮮袋中并存放在冰箱中。應該注意的是，冰箱的溫度必須較低，以便可以保存更長的時間，不要讓餃子皮凍結即可。不然拿出來之后冰化水會讓餃子皮粘連。

3、包好的餃子怎么保存

包好餃子后，準備一個干凈，無水，無油的盒子并撒些面粉，然后將餃子放到盒子里，各餃子之間要留一點縫隙，以免粘在一起。處理后，將它們放入冰箱冷藏并冷凍。數小時后，將凍好的餃子放入保鮮袋中，密封并保存在冰箱中。這樣，餃子可以長時間保存而不會破裂或粘連。

如果您在家中沒有用于存放餃子的盒子，則可以使用大盤子，但是在裝盤之前，要記得撒少許面粉或涂上一層油脂紙，以免餃子粘盤。同樣先放冰箱中冷凍數小時后，放入保鮮袋中密封，然后將其存儲在冰箱中。