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    北極蝦需要洗嗎

    時間:2021-02-06 14:09:23 來源:趣丁網 作者:小楓子

    北極蝦是很受餐桌歡迎的一類海鮮,吃起來肉是甜甜的,所以也叫北極甜蝦。北極甜蝦一般生活在北極的200~300米的深海海域,捕撈上來之后因為氣壓的變化會很快死去,變質,所以一般撈上船之后就會直接煮熟了冷凍包裝,保證鮮味。所以我們買到的北極蝦雖然是冰凍的但其實是已經煮熟的,那么這種北極蝦需不需要清洗呢?

    北極蝦需要洗嗎1

    北極蝦需要洗嗎

    目前情況特殊,建議吃北極蝦時,最好解凍后清洗了在加熱食用。北極蝦是從海中捕獲并直接在海水中煮沸并冷凍的,因此我們買到的北極蝦都是煮熟過的冰凍蝦,解凍時最好自然融化,不水洗不用水解凍,可以保證原始的鮮味。但是我國北極蝦多半是進口,而且進口冷鏈食品容易會檢測到核酸陽性。再就是無法完全保證加工時是一定干凈無污染的,所以為了健康考慮,最好是洗一洗,煮一煮了吃。

    北極蝦需要洗嗎2

    北極蝦怎么洗干凈

    北極蝦生活在北極的深海域,沒有泥沙,所以這種蝦本身是比較干凈的,清洗起來也是比較省事的。從市場購買的北極蝦是冷凍的,因此必須先解凍,只需將其置于室溫解凍即可。 之后,您可以使用刷子清潔它,然后用刷子來回刷他的底部,這樣可以很好地清潔它。 或用手一只只擦洗以確保其表面沒有灰塵。 最后,取下蝦線,直接用剪刀剪掉尾巴,然后用牙簽挑出蝦線。 取出蝦線后,用清水沖洗即可。

    北極蝦需要洗嗎3

    食用北極甜蝦的注意事項

    北極蝦是冷水蝦,通常將其冷凍,只要將它們放在冰箱的冷凍室中即可保存很長時間。 應該注意的是,解凍的北極蝦需要盡快食用,不要反復冷凍。 解凍時,將北極蝦從冰箱中取出,使其在室溫下自然融化。 夏季高溫時,應在0?4℃的保鮮柜中緩慢融化,以最大限度地提高北極蝦的風味和新鮮度。

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