魷魚凍了一年還能吃嗎

魷魚這類海鮮深受小伙伴們的喜愛，但如果不小心買多了也是件挺尷尬的事情。其實，魷魚是可以放冰箱冷凍保鮮的，但不適合冷凍太久，比如魷魚冷凍一年就建議不要吃了，根本沒營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。

1、魷魚凍了一年還能吃嗎 

凍了一年魷魚的是什么溫度？是專業(yè)冷庫里零下幾十度是沒有問題，要是冰箱里的就建議扔掉吧，要就變質(zhì)了，一點也不好吃，還沒營養(yǎng)，魷魚這種東西還是越早吃越好，別凍太久，好吃的口感都沒了。

2、久凍的魷魚吃了會不會中毒

只要長時間冷凍的魷魚不變質(zhì)，即使食用也不會中毒。 因為是海洋動物，深水浸泡后會死亡，因此魷魚通常經(jīng)過加工和冷凍后再運輸。 只要在運輸過程中保持冷鏈運輸，就不會發(fā)生變質(zhì)，即使食用了長期冷凍的魷魚，也不會引起中毒。 但是，魷魚也可能由于長期冷凍而不太新鮮。 食用時，新鮮度降低，肉變硬，味道變差，但通常不會中毒。

3、魷魚冷凍可以存放多久

2~3個月 

當(dāng)冷凍魷魚處于低溫冷凍狀態(tài)時，其細胞膜遭受更嚴重的破壞，損失了大量的細胞液，與原始狀態(tài)相比其新鮮度大大降低，營養(yǎng)成分的損失也更多，從而影響了 食物的原始新鮮度和風(fēng)味。 如果冷凍時間過長，盡管它不會變質(zhì)，但建議在2至3個月內(nèi)完成食用。