怎樣洗豬肥腸才不臭

肥腸用來爆炒或者做成粉面來吃會(huì)非常有味道，而且肥腸本身也是有韌性的，所以吃著也是特別有嚼勁的。不過肥腸畢竟屬于消化道，是輸送食物殘?jiān)牡胤剑允菚?huì)有臭味的。那么我們在處理之前就需要把肥腸的臭味給洗干凈。

怎樣洗豬肥腸才不臭

1.用面粉洗

用面粉揉搓可以有效去除脂肪腸中的異味。洗滌之前，去除脂肪腸中的脂肪肉并清潔污垢。然后，您可以將其翻轉(zhuǎn)并放入面粉中擦洗幾次，直至去除異味。

2.用鹽洗

脂肪腸表面有一層粘液，可通過用鹽洗滌有效地去除。在脂肪腸上撒上兩鹽，用雙手充分清潔鹽和脂肪腸。鹽顆粒可以增加脂肪腸的摩擦，使其更清潔。

3.用白酒洗

酒具有除臭作用，還可以去除脂肪腸表面的粘液。將脂肪腸浸入清水中，倒入高級白酒，并在其上撒些鹽以增加脂肪腸的摩擦力，然后徹底清洗。可以清洗幾次，以更好地去除異味。

肥腸洗了還是有味兒

我們在清潔豬腸時(shí)不僅僅要使用面粉，因?yàn)槊娣壑粫?huì)吸收內(nèi)部的污垢。大腸用清水煮沸時(shí)，如果要去除異味，則必須添加一些其他物質(zhì)。 我們現(xiàn)在可以做到。 加入一些檸檬汁。 大家都知道檸檬是一種非常酸的水果，檸檬汁中含有檸檬酸，檸檬酸也非常豐富。 它不僅可以溶解污垢，還可以消除異味并帶出水果的芬芳。 因此，如果我們在清潔豬腸時(shí)將一些檸檬汁放入豬腸中，那么豬腸將被清潔并且根本沒有異味。

肥腸為什么是臭的

豬腸用于運(yùn)輸和消化食物，是糞便排泄的通道，因此臭味很重。 豬腸具有強(qiáng)韌性，不如豬肚那么厚，并且脂肪含量適中。 豬腸中有很多臟東西，因此制作時(shí)必須將其清潔。 如果不清洗，則制成后會(huì)有強(qiáng)烈的腥味。