雞蛋是很容易破的，它的外殼只有薄薄一層，所以我們平時嗑一下就可以把雞蛋里面的蛋清、蛋黃弄出來。所以我們保存生雞蛋的時候，是要注意輕拿輕放的，并且放在柔軟一點的地方，不然就會容易破。如果生雞蛋破了的話，是會影響蛋的質量的，那么生雞蛋怎么包不會爛呢？
首先準備套水果的網子（比如套檸檬的、蘋果的），然后將其套在雞蛋的表面上，并用橡皮筋捆緊兩側的開口，最后將雞蛋放入保鮮盒子或箱子中。 如果您擔心雞蛋破裂，可以再額外套一層，起到緩沖作用。
蛋托是根據雞蛋的形狀設計的，每個凹槽中只能放置一個雞蛋，并且將兩層蛋托疊加在一起還能起到固定作用，防止雞蛋晃動，從而防止雞蛋破裂。
如果您的家中沒有蛋托和水果網，可以使用紙箱，泡沫和海綿。首先在紙箱內放置一層泡沫，然后將雞蛋均勻地放在泡沫上，然后使用海綿塞在雞蛋之間的間隙，起緩沖作用即可。
如果雞蛋內的薄膜沒有破裂，則可以保存到第二天。 如果里面的薄膜破了，就不建議再吃了。
雞蛋是非常營養豐富的食物，因此它們也是各種微生物（尤其是細菌）的最愛。 破碎的雞蛋容易被漂浮在空中的微生物污染并繁殖。 如果再次食用，可能會引起消化道疾病。 。 即使徹底煮熟以殺死微生物，殘留的內毒素仍可能導致身體不適甚至癥狀。
這是因為我們在捏的時候，生雞蛋是受力均勻的物體。每個方向上都分散了一點壓力，使用整體壓力會降低，因此不會破裂。
薄薄的蛋可以承受如此大的壓力，因為它可以將壓力均勻地分布到所有部位。 基于這種薄殼結構，建筑師發明了許多輕巧且節省材料的建筑物。
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