蝦是我們常吃的一種水產品，清蒸、紅燒、麻辣等多種做法都可以做出好吃美味的蝦。有的時候蝦殼也會跟著炒得比較酥軟、入味，再加上圖省事有的人會連殼子一起吃。那么吃進去蝦殼會劃傷腸胃嗎？吃了蝦殼難受怎么辦？
吃蝦殼不易劃傷胃，但蝦殼一起吃是會破壞胃黏膜的。蝦殼很硬很難消化，這么長時間不消化，對胃腸粘膜一定會有刺激。 吃完之后會有輕微的胃痛，但是一般消化的人，這些都沒什么。 胃中的消化液，俗稱胃酸，可以腐蝕蝦殼。
蝦殼雖然可以吃，但營養不易吸收。 蝦殼和腳確實含鈣量高，但吸收率不理想。 即使是較軟的蝦殼也不能被人的牙齒徹底咀嚼。 受胃內胃酸影響后，只能溶解一小部分。
胃部不適可能是蝦殼問題，也可能是其他食物引起的消化不良引起的胃部不適。 蝦皮像吉味蝦皮比較硬，會刺激腸胃，導致不適，可以口服健胃消食片，胃蛋白酶顆粒治療，少量多餐，多吃些松軟，易消化的食物，一般都可以恢復，蝦殼不易消化或要慢慢等待。如果甚至有腹瀉，可以適當加淡鹽水，必要時服用一些止瀉藥物；如果是因為蝦過敏和胃不舒服，這樣的情況可以對癥服用脫敏藥物，或者喝一些姜水。
第一步 用勺子或切片把蝦頭切碎；
第二步 接下來，用叉子壓住蝦的背面，稍微剝掉一些貝殼；
第三步 用勺子從蝦腳網上拉，讓蝦殼掙脫，最后用勺子壓住蝦尾，用叉子把蝦肉拉出，就行了！
蝦的營養價值很高，可以增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可以治療腎虛陽痿，畏寒，身體疲勞，腰膝酸軟等疾病。
如果女性分娩后奶量少或沒有奶量，500克鮮蝦肉，地，米酒熱服，每天3次，甚至幾天，都能起到催乳的作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用于治療神經衰弱，植物神經功能障礙。 蝦是一種美味的食物，可以為大腦提供營養。 蝦含有三種重要的脂肪酸，使人們長期集中精力。
蝦營養豐富，柔軟易消化，是體弱多病，病后需要養的人的絕佳食物。
蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動，保護心血管系統起著重要作用。 可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈。 有助于預防高血壓和心肌梗死。
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