草莓破皮了還能吃嗎

草莓吃起來(lái)味道香甜可口，可以做各種各樣的美食小吃，比如草莓蛋糕、草莓派、草莓干以及草莓醬等等。大多數(shù)人都會(huì)直接吃草莓，那么草莓破皮了還能吃嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

草莓破皮了還能吃嗎

草莓只有在儲(chǔ)存或運(yùn)輸過(guò)程中才會(huì)破皮皺縮。它們不是腐爛，可以自然食用。更何況，剛買(mǎi)的草莓上有點(diǎn)爛是很正常的。草莓皮薄，容易壓碎。

盡快吃破皮草莓，不要長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，草莓皮薄，采摘后容易損壞。此時(shí)，細(xì)菌和其他微生物會(huì)在這里繁殖，導(dǎo)致草莓腐爛。而且草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，能為微生物提供充足的營(yíng)養(yǎng)，所以草莓的變質(zhì)速度會(huì)很快。微生物在草莓中代謝時(shí)，不僅消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生更多有害的代謝產(chǎn)物。

正常情況下，完整的草莓可以放一兩天，而碎草莓只能放幾個(gè)小時(shí)。因此，草莓帶回家后，應(yīng)立即挑選，將碎草莓洗凈食用。完整的草莓可以輕輕地浸泡和清洗，撈出和干燥，并儲(chǔ)存在陰涼處或冰箱低于10度。

草莓放冰箱還是外面好

要看情況而定。

草莓含水量豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富。室溫下貯存時(shí)，易滋生細(xì)菌，變質(zhì)，一般適宜在0℃以上10℃以下的環(huán)境中貯存。

冰箱的溫度一般在4-6度之間，這是草莓的最佳貯藏溫度。因此，如果外界環(huán)境溫度高于10度或低于0度，草莓最好放在冰箱里，而不是放在外面。

如何正確清洗草莓

避免用手摩擦。

草莓質(zhì)地比較柔軟，皮膚容易受損，所以在清洗草莓的過(guò)程中，要注意避免用手摩擦草莓，以免造成皮膚損傷，水分進(jìn)入果肉，使果肉口感柔軟，不僅影響外觀，還影響口感。

如果草莓不是很臟，建議在清洗前去掉草莓的葉柄，然后用慢流水沖洗。如果擔(dān)心農(nóng)藥殘留，建議將其浸泡在小蘇打或鹽水中一段時(shí)間。

什么人不適合吃草莓

1、經(jīng)常腹瀉的人

草莓不適合人們的腸道腹瀉，因?yàn)椴葺灰滓鸶篂a。

2、尿路結(jié)石患者

生活中患有尿路結(jié)石的人不宜吃草莓，因?yàn)槌圆葺畷?huì)加重結(jié)石癥狀，容易引起疼痛，而且不利于結(jié)石在體內(nèi)的分解，這對(duì)疾病的康復(fù)極為不利。除此之外，血糖高的人也不適合吃草莓，因?yàn)椴葺且环N高糖水果。血糖高的人吃草莓后容易患糖尿病。