草莓洗了就沒味道了怎么回事

我們都知道，草莓吃之前都需要清洗干凈，以免農(nóng)藥殘留。在清洗草莓的時(shí)候，很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)草莓洗了就不甜了，吃起來沒有什么味道。那么為什么草莓一洗就不甜了呢？下面讓我們具體來看看吧！

為什么草莓一洗就不甜了

草莓洗后不甜的原因可能是放久了不新鮮，也可能是沒有熟。由于運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，成熟草莓在運(yùn)輸途中可能會(huì)破碎。因此，商家會(huì)選擇在草莓還不是很成熟的時(shí)候送貨，有些不成熟的草莓自然會(huì)混在一起。沒辦法。

草莓洗了之后不甜了是草莓不新鮮，交貨時(shí)間太長(zhǎng)。這時(shí)沒辦法，可以把草莓榨成汁，再加些蜂蜜、糖等調(diào)味料，草莓汁也很好喝。加些雪碧，好好喝一杯。大多數(shù)草莓都含有殺蟲劑，所以最好是健康的。

草莓不甜怎么吃最好吃

1、 做草莓醬：（三份）

配料：草莓（1公斤）、鮮奶（2湯匙）、蜂蜜（1湯匙）、檸檬（1湯匙）、糖（1湯匙）

生產(chǎn)工藝：

1、把草莓洗凈切成塊。把它們放進(jìn)鍋里加水。水量以草莓為準(zhǔn)。

2、把草莓用大火煮15分鐘左右，用勺子攪拌平底鍋里的草莓，以防被烤焦。

3、將2湯匙牛奶倒入鍋內(nèi)，與草莓拌勻，熄火。

4、這時(shí)，在湯鍋里加入1茶匙糖，煮成小鍋。

5、把檸檬洗凈，切成兩半。把檸檬汁擠進(jìn)草莓醬里。用勺子攪拌。

6、把火撲滅，等草莓醬冷卻后，用瓶子裝在冰箱里，每天早餐時(shí)把它撒在面包上。

2、 草莓派

材料準(zhǔn)備：

配料：低筋面粉125克，黃油80克，糖35克，蛋黃1個(gè)，1和1/2茶匙水，1/2茶匙鹽；

餡餅餡料：草莓醬150克，草莓汁80克，明膠粉2茶匙；

1、把低面粉放在砧板上成一個(gè)圓圈。把黃油和糖放在圓的中間，攪拌均勻。然后加入蛋黃，水和鹽，攪拌均勻。把面團(tuán)揉成不粘的面團(tuán)，用保鮮膜包好，冷藏1小時(shí)

2、用手錘把餡餅壓平。按下一個(gè)9英寸的餅盤，將8英寸蛋糕模具的底部放在中心

3、裝入8英寸蛋糕模具，壓緊，用叉子均勻叉底，防止空氣起泡

4、預(yù)熱烤箱175度，放入3份放入烤箱25分鐘，觀察餡餅呈金黃色。取出脫模，冷卻皮膚

5、加入80克草莓汁和2茶匙膠粉，在熱水中加熱融化，然后加入草莓醬均勻攪拌，冷卻后倒入餡餅皮中，再放入冰箱，直到派心凝固

6、放上草莓

3、 草莓冰淇淋

材料：蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖50克、全脂奶粉8克、香草粉8克、牛奶380克、玉米淀粉16克、草莓醬200克、鮮奶油300克

方法：

1、小心地把蛋黃分開

2、將蛋黃、砂糖、香草粉、奶粉和玉米淀粉混合

3、用電動(dòng)攪拌器攪拌至深黃色變成淺黃色，備用

4、把牛奶加熱

5、分幾次加入步驟（3），攪拌均勻。繼續(xù)用小火煮至沸騰。立即熄火

6、加入草莓醬（5）冷卻

7、加入70%的鮮奶油，用刮刀攪拌均勻

8、倒入塑料盒冷藏

9、冷凍后，用挖球機(jī)把冰淇淋球拿出來，隨意裝飾

吃草莓要注意什么

1、不要洗草莓

現(xiàn)在很多人在種植草莓時(shí)會(huì)使用一些殺蟲劑。草莓出售時(shí)表面有農(nóng)藥殘留。當(dāng)你清洗草莓時(shí)，你不能去掉草莓的根。否則，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入草莓內(nèi)部。食用時(shí)，這些農(nóng)藥殘留會(huì)進(jìn)入人體，危害人體健康。

2、草莓不能加熱

草莓是最合適的新鮮水果。買了以后洗干凈，直接吃。加熱后不要吃草莓。因?yàn)椴葺械木S生素C在加熱時(shí)會(huì)被大量破壞。當(dāng)草莓被加熱時(shí)，人們不能吸收它們的營(yíng)養(yǎng)。

3、草莓不宜過量

雖然草莓很好，但平時(shí)吃的時(shí)候要記得適當(dāng)吃。由于草莓性寒，過量食用會(huì)引起胃腸功能紊亂，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致腹瀉。另外，草莓果表面不光滑，清洗時(shí)很難清洗，最好準(zhǔn)備一些洗米水，用淘米水浸泡10分鐘以上，然后取出用清水沖洗，這樣草莓會(huì)更干凈。