泡好的綠豆一般是怎么保存的呢？放冰箱會不會變質？其實，一般用水泡過的綠豆都得盡快吃完，如果想暫時保存一天也是可以的，放在冰箱冷藏是沒問題的，下面，我們來看看綠豆泡好了放冰箱里好不好。
可以，但不建議太久。
泡過的綠豆建議你還是不要存太久，這樣營養也會流失掉的。如果你想一兩天就吃完，那就放冰箱冷藏層里面冷藏。如果你是想保留很久，那就放冷凍層把它冷凍起來。
水泡過的綠豆存放在冰箱內不建議超過兩天。雖然冰箱內的溫度比較低，能夠減緩細菌的繁殖，但是不能完全抑制，時間長了很容易變質，所以最好是盡快吃掉。
綠豆也是我們一般很常見的豆類，很多時候我們都是在夏天的喜歡用綠豆做成綠豆湯來喝，不過買回來的綠豆通常是一次性吃不完的，所以要好好保存。
1.將綠豆放入網籃中，將綠豆與籃一起浸泡在沸水中，迅速攪拌半分鐘，以殺死表面的蟲子和雞蛋
2.將綠豆倒入冰水中立即冷卻
3.將冷卻的綠豆放在陽光下直到干
4.將綠豆放入罐子或其他容器中，然后在表面上放幾瓣大蒜。 這樣的綠豆可以在沒有昆蟲的情況下保存至少半年
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