隨著三文魚感染新冠病毒的新聞傳播后，不少人都不敢吃冷鮮食品，而肉制品就算其中之一。近期，又有專家建議不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品，所以以后還能吃肉嗎？買回來的肉到底要怎么洗才能夠預防新冠病毒？據說要用肥皂洗肉？大家閱讀理解有點差，讓小編來教教你！
可以吃。
建議「不在水龍頭下直接沖洗生的肉制品」的出發點在于，生肉上的致病菌可能會隨著沖水而四濺，造成感染。實際上，如果正規渠道買回來、表面干凈的肉可以不洗（烹飪過程的高溫可以殺死細菌）。如果要洗的話，可以用一個容器泡著刷洗
1、流水洗肉怕噴濺，專家建議不洗，因為肉熟透之后細菌病毒都會被殺死。但人處理過肉一定要洗手殺菌，菜板什么的也要。
2、在盆里泡洗就可以了，他是為了防噴濺。如果水槽旁邊是濾水槽，直接在水龍頭下面洗可能會導致肉上面的東西噴濺到濾水槽的碗上，然后再被人直接食用，風險比較大。
3、可以放在盆里洗，防止噴濺，或者直接高溫煮熟。要不然噴濺出來會污染到其他地方
4、拿盆接一盆水，把肉放在里面浸泡清洗，洗完以后把水倒掉，再用流動的水洗手，抹肥皂或者洗手液。
簡單說，就是用盆洗肉，然后用肥皂洗手消毒！
北京新發地批發市場，因為最初曝出三文魚砧板上剪出新冠病毒陽性，進而引起的全國大面積下架三文魚，或許這是一種更為保守的方式，但相比之下也可能意味著更安全。
由于現在并不清楚三文魚是如何被污染的，一方面可能是國外在加工以及流通的環節中可能受到從業人員病毒的感染，另外一方面也有可能運送到市場之后，市場本身存在新冠病毒陽性的可能是無癥狀感染人群，竟然接觸了三文魚的相關處理工具導致最后檢測出病毒陽性。
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